开鱼背机怎么操作

1、先将鱼敲晕（敲晕是防止它乱蹦，这样杀鱼机没法对它执行死刑）

2、手握鱼尾，要慢慢的放入，不要直接松手，然后也要根据鱼种来看放入的速度，就好比如黑鱼的鳞是比较难去的，那我们可以稍微慢一点，但是也不能太慢，因为时间久了可能会将鱼皮打破，而那种草鱼啊、鲫鱼的鱼鳞很容易打落的就不用太慢，这个时间掌握的问题随着操作久了就会熟悉了。公司建立了一整套科学、规范的管理制度和管理体系，重视人力资源开发，培养了一批管理经验丰富、技术水平精堪的***团队。

3、杀鱼机杀鱼规格2-8斤范围以内，XZ-017开背去鳞杀鱼机这个规格很好调，但是如果选择开肚去鳞杀鱼机的话那就需要注意调刀，就如当你要杀黑鱼和花鲢两种不同体型的鱼，那么刀要调的，如果你要用杀花鲢的方式来杀黑鱼，就会容易造成黑鱼破胆。

杀鱼机设备关键性能参数 1）设备规格型号：长700宽660 高900 2）总重量：145kg 3）总输出功率：1.5KW 4）主电机至大功率：1.5kw/1P 5）输出功率：380V/380V 6）采用不锈钢材料制做而成 7）內部传动系统传动齿轮均采用428H规范不锈钢链条齿轮传动，减少运行长期性负荷时輸出力矩的转变，确保驱动力100%輸出力矩 8）机壳出门部位均采用全不锈钢材料制做而成，避免长久性应用导致 锈蚀浸蚀损害特性 9）可持续杀鱼，当一条鱼送进设备后，见鱼身所有进到设备后就可以放进第二条鱼，循环式操作流程。但是，获得鱼肉需经历捕（买）鱼、宰杀、去鳞等环节，特别是在在刮鳞环节，因鱼身滑，稍不留神，手易被刺中，或手被刀“弄伤”。

全自动杀鱼机的定义 全自动杀鱼机和双桶杀鱼机较为，全自动杀鱼机的结构比较复杂，需提升自动化程序流程控因为杀鱼各工序转速比要全自动按程序转换，因此电机以及传动系统构件结构比较复杂。在避震层面也是有一些规定。因此，总的工程造价比双桶式杀鱼机要高.除此之外，因为全自动杀鱼机一切工序全自动开展.全自动杀鱼机自动化水平很高。开膛选用红外线感应器，时间控制器，可依据鱼的尺寸规格，设置工艺流程時间，保证鳞片内脏除去整洁的另外不伤剁椒鱼头、鱼尾，确保鱼的详细。

中小型杀鱼机的原理

该机可持续杀鱼，当送入的一条鱼鱼身进到后，第二条鱼就可以送进，进而提升杀鱼。能够 生产加工白鲢、花鲢、鲤鱼、大青鱼、鲫鱼、大马哈鱼、桂花鱼、鲫鱼、鲈鱼等各种各样淡水鱼。鱼鳞去除整洁，不伤鱼片，不伤背鳍，鱼的外观美观大方，不危害鱼的烹制实际效果。去除鱼鳞另外开膛去除内脏，开膛，内脏去除整洁，不毁坏鱼胆。开膛另外全自动洒水，把鱼腹腔清洗整洁。2、杀鱼机为平面图式外壳设计, 全不锈钢板连板, 合乎食品卫生安全并便于清理。自动式杀鱼机设备决策其高速旋转，，人工实际操作，节约人工成本，该机可25秒出鱼，而人工则需几分钟，且人工解决鱼，时间长，费劲 。