开鱼背机操作方法：

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开鱼背机操作方法;将开关电源接通，将鱼放进卧式仓内，盖起来仓门，启动出光起动按键，依据鱼的各种、尺寸明确脱鳞時间，時间一般机器设备为30-40秒，工作中结束，机器设备全自动终止，开启前边出料斗门，点动放料按键，把鱼放出就可以。 将开关电源接通，将鱼放进卧式仓内，随后起动电动机运转，脱鳞时，卧辊向内运转，35秒后将倒顺开关回扳，卧辊向外运转，开启中门把鱼放出。

全自动杀鱼机，是主动对鱼进行、剖腹、挖肠的***东西，对鱼身各部位相触摸的适宜压力值，都是经过电气技能来完成的。活鱼送进去，2分钟内就“吐”出一条除了鳞、剖了肚、洗得干干净净、能够直接下锅的鱼。

杀鱼生产线是汇集了去鱼鳞、开鱼肚、去内脏和鱼身清洗的功能，能够加工白鲢、鳊鱼、草鱼、青鱼、鲤鱼、鲑鱼、桂鱼、罗非鱼、鲈鱼、巴浪鱼等各种鱼类。鱼鳞去掉干净，不伤鱼皮，不伤鱼鳍，鱼的外型漂亮，不影响鱼的烹饪作用。去掉鱼鳞一起开膛去掉内脏，开膛，内脏去掉干净，不损坏鱼胆。

自动杀鱼机特点：

1、可连续切割，也可脚踏式电动切割；

2、切割厚薄度可以根据需要任意设置；

3、操作简单，加工效率高，省人工；

4、直切式切割，避免了锯骨机加工过程中产生的碎末，大大降低了损耗；

5、刀片可磨，可循环反复使用，极大降低了锯骨机频繁更换锯条的使用成本；

6、不锈钢机身，外型美观，清洗方便。

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