杀鱼机的应用功能

杀鱼机的应用功能主要有:脱水、澄清、浓缩、分级、分离等方面口须根据不同的物料特性、分离要求，选择不同的杀鱼机型，这就产生了杀鱼机的选型问题。在实际生产过程中，有些工程由于选用了合适的分离设备，从而使流程简单，能耗下降，产品质量提高，取得良好的经济效益;但也有杀鱼机选型不当，使生产过程不能正常进行，造成较大的经济损失。所以在工程设计和技术改造中，如何正确选用杀鱼机的问题已为广大工程技术人员所认识和重视。

自动杀鱼机刀具的整个工作过程

用全自动杀鱼机刀具从工件上切除多余的鱼体，而使工件的形状、尺寸精度及表面质量都合乎设计要求的一种机械加工方法，称为杀鱼机切削加工。在全自动杀鱼机切削加工的过程中，要从鱼上切除多余的鱼肉，刀具与工件之间必须有相对运动，称为杀鱼机切削运动。以全自动杀鱼机切削运动为例，首先要有工件的回转运动，其次是要保证切削工作的连续进行，即车刀要有进给运动，这两种运动称切削运动。全自动杀鱼机切削运动按其作用可分为主运动和进给运动。

杀鱼机结构设计紧凑，体积小，省时省力，操作方便，一机多用型，整体美观，质量可靠，灵活，移动方便，且功能多，在开播鱼体内脏的同时还可以去除鱼鳞，清洗鱼身。被广泛用于餐厅、摊点、食堂、水产品加工行业等场所。

由于杀鱼机加工鱼类食品行业中比较***，传说比较多，在我们之间传递开来。因此，大家对于这种食品也越来越喜爱起来。

由于市场的不断需求，杀鱼机的生产也在极快的加大了起来，在一些有名的宾馆里、大型饭店中、鱼类食品加工行业、水产行业各种单位等都广泛的使用了起来。

全自动杀鱼机

本机特点

1.采用不锈钢材质制造，耐磨耐用，符合食品卫生标准。

2.操作简单，清洗方便，安全可靠，性能稳定。

3.功能强大，直接实现去鱼鳞和杀鱼的工艺，生产效率高，产量大。

4.去鳞和去内脏效果好，清洗干净，对鱼身基本没有损伤。

4.可根据客户需求定做尺寸。

■ 工作原理

人手把工作台上的鱼，有序地放入进料口，机内的滚动轴自动把鱼往前输送，在输送过程中，下方的刀具把鱼开肚，并挖出内脏，鱼输送到前方的滚动式旋转圆槽经行去鱼鳞，在滚动的过程中，圆槽上方有高压喷淋系统，在去鱼鳞的过程中，把脱落的鱼鳞和内脏冲洗干净。***后通过输送带把鱼输送出来。处理出来的鱼，鱼身干净无鳞，内脏全部清除并去掉黑膜，可直接进行下一步加工工序。