农贸市场杀鱼机的选型

杀鱼机与其他鱼类机械相比.不仅能得到含湿量低的固相和高纯度的液相.而且具有体积小、密封性好、连续运行、自动遥控等优点，因此被广泛应用于饭店、销售、超市、轻工、、食品、捕捞、冶金、火锅、罐头厂、船舶、环保、等各个部门，如湿法采煤的煤粉回收;石油开采的钻井泥浆净化回用;铀同位素的浓缩;污水处理的污泥浓缩和脱水;石汕化工产品的精制;素，的提取;牛乳、酵母、啤洒、果汁、砂糖、桔油、动植物油、米糠油，淀粉等食品的制造;织品纤维脱水;润滑油、燃料油的提纯等都需使用杀鱼机。可_见，杀鱼机已成为国民经济各部门广泛应用的分离设备。

杀鱼机使用方法

1、杀鱼机设备主体禁止用强水冲刷，以免造成线路短路，发生***；要以80℃温水和不含荧光剂的清洁剂清洗

2、机器设备齿轮、滑轴部位，清洗要用食用机油或黄油润滑，以减少磨损、增加设备使用寿命

3、刀具不用时要用磨刀棒磨光，再用磨刀石磨锋利后，用温水及清洁剂洗净后放入杂物箱，以备次日用

4、剁骨机、绞肉机、切片机等设备使用前都要先看操作手册及注意事项，了解设备性能及操作方法，不可盲目使用

鱼肉的加工大致可以分为四大步骤

　　鱼肉的加工大致可以分为四大步骤，1、清除鱼身鱼鳞，2、挖出鱼体内脏，3，去除鱼鳃，4、清洗鱼身。如果是人工动手操作以上4步骤，大概需要3-5分钟的时间，不仅工作速度慢，并且冬天容易伤手，夏天还要忍耐鱼身自带的腥臭味，本机器汇集了去鱼鳞、开鱼肚、去内脏和鱼身清洗的功能，可以加工多重鱼类，鱼鳞去除干净，对鱼鳍、鱼身不会产生损伤，不影响鱼的外型美观，不影响鱼的烹饪效果。去除鱼鳞同时开膛去除内脏，开膛准确，内脏去除干净，对鱼胆不会有任何损伤。