?餐厅专用斜切鱼片机械设备

餐厅专用斜切鱼片机械设备，均匀切削，干净卫生，效率快

全自动斜切鱼片机是模拟手工切片的原理，采用变速马达带动刀片，自动斜切的原理；一次可切1-2整片鱼肉（一条鱼分2个整片），鱼片薄厚可定制，均匀切削。

本厂机器采用50-90片刀同时斜切的原理，解决了单刀切片效率慢和不均匀的难题，真正意义上实现了多片斜切。拿取处还有鱼铲帮助拿出后可直接摆盘，切鱼片机图片，方便快捷，每个刀片之间不留残存肉屑，便于清理，美观整洁。

本场机器采用的是优质全不锈钢机身，卫生干净，刀片采用不锈钢材质，经过特殊热处理工艺，锋利耐用，切片效果好，符合食品卫生标准，本机的驱动方式简单，操作便利，安全可靠，刀片容易拆洗，切片面平整光滑。适用与斜切各种鱼类，水产品精加工，切鱼片机，大中小型餐饮行业单位。

切一条鱼只需五秒是如何做到的？

家里很多时间都会吃到鱼片，切鱼片机规格，比如；鱼片粥、鱼片汤、酸菜鱼、火锅等都会用到鱼片。 传统的鲜鱼片片就是顺着鱼肉的纹路将鱼切成片状，但是对于刀工差的来说是有点难度，总是片不好，甚至会割伤双手。切鱼片机只需将杀好的鱼放进机器里，斜切鱼片机就会拟人工切片的方式将肉切成肉片，并连续输出切好肉片，切片质量好，肉损伤小，切口齐整，不影响鱼的口感和烹饪效果。是家庭、饭店、鱼肉加工厂理想的鲜鱼片片设备。

斜切鱼片机多项功能均为国内首创采用电动进料、电动压料、电动调节薄厚，鱼肉加工完毕切刀自动停止，自动化程度高，肉片切制，薄厚调节，切鱼片机价格，鱼肉输送，自动停机，均可一键完成，省工省时。

全自动斜切鱼片机***：

斜切鱼片机在每班使用前，需要在有“油”字标旁边的注油孔内注入缝纫机油或机油用于润滑，其作用是润滑上下升降丝杆及螺母，设备注油孔共有5个，顶部护罩上有四个，托鱼板下方部位有一个。

自动斜切鱼片机功能特点:

1、能切鲜鱼肉，猪肝，猪耳朵，牛肚，蔬菜等等，功能齐全。

2、产量高，(是普通切片机的3-6倍)一台可代替6-10人。

3、切片质量好，薄厚可均匀调节。

4、使用方便快捷，灵活超控，省电，省时，省人工。

5、不锈钢材质，耐用，干净卫生，清洗方便。

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