半自动面条机是通过人工把面反复的在压面机压制，让面和水充分均匀混合，然后通过手工操作机器，把面片切成面条。这种面条机价格低，普及率高，但是效率稍慢，占用人工时间长，因为机器较大，配合和面机、切面机等可以一次生产大批量的面条。智能鲜面条机的五大优势：1、智能鲜面条机出产技术：选用生物变性新技术，质料经揉捏聚合而成。这种半自动面条机在生产挂面的情况下广泛使用，生产鲜面条的情况下使用的并不是很多。购买半自动还是全自动面条机要根据自己的预算、经营场景、经营地域、面向的客户群等选择适合自己的面条机。

结实好用的自动面条机的使用技巧及***

嘛：就是在使用全自动面条机时，前面应让机器先空转几分钟啦，让后竖起耳朵来检查机器是否有异响喽，在用眼睛看看各个配件的运转情况。

第二嘛：如果你要将亲爱的面条机长时间搁浅，你就要把它给大卸八块，将压辊和面刀上面涂上我们炒菜时的油，它可是宝贝可以用于防锈。

第三嘛：就是不要和前自动面条机太过亲密，要不然对象可要吃醋，好了，废话少说，就是操作时身体应与压辊保持一定的距离啦，以免发生意外，这样也是保护自己，千万不要使用木棒等工具送面哦，要不然容易造成机器压辊或者面刀坏掉哦，这样做也是有风险的啦，记住了吗，很重要。此时一定要考虑做面速度，而全自动面条机可以快速出面，完全可以满足用餐需求。

第四嘛：就是好好看看面粉中是不是掺有食品添加剂了，对身体不好哦，其实是不要有硬物啦，要不然会损坏压辊和面刀的。

挂面机的生产线配置

1、和面系统　　

该设备由面粉提升机，面粉输送机、盐水混合器、和面机、电器控制柜几部分组成，把送来的面粉和混合好的盐水定量控制，形成雾化状态，使料坯颗松散，干湿均匀。

2、压面、切条系统　　

熟化机、复合机、压延机、切条机、给杆机、挑条机六部分连为一体完成面条的成型阶段。如果您想了解更多关于电动面条机的信息，欢迎关注我们网站，精彩内容随时呈现给您。和好的料坯经10分种熟化，搅拌使面粉充分吸水、嘭化形成湿面筋网络，送入复合机同时制成两张面片，压和成一张，然后经四级对辊压延，以不***面筋***的压延比压制出厚0。8~2毫米的面片。压好的面片经过切面刀，按不同规格切成0.8~3毫米的湿面条。由自动给杆机把切成2400-2600毫米长的面条经挑条机提升到上架平行链上。

3、自动上架尾端剪齐装置　　

由提升、上杆、尾端剪齐、控制柜所组成。下面介绍一下面条机技术更新带给用户哪些益处，一起来了解一下吧。挂在钢杆上的湿面条提升到烘干房运行的出发点，采用红外线集成电路控制，同步地挂在移动式烘干装置的吊架上。尾端剪齐机装在预干的出发点上，剪下来的面头随时回收使用，由于事先剪成一定的长度后进入干燥工序，干面头大为减少。

4、烘干系统　　

由烘干运行主传动、钢丝绳、链条吊挂装置、钢结构散热吊风扇、排潮风机、蒸汽加热管、传感器、温湿度检测控制仪、电器控制柜等组成。电动面条机采用齿轮传动，使用可靠、传动平衡、结构紧凑、操作简便、使用安全、体积小、噪音低。移动式钢丝绳吊挂采用无级调速，以每分钟10一14杆速度把挂面送人三个烘干区内。1区冷风定条，防止面条伸长及表面快速烘干；2区保潮出汗，为达到挂面内部水分扩散及控制表面干燥程度的高温多湿烘干；3区降温散热，以成品为目的缓慢烘干。

5、下架切面成品系统　　

由下架机、机、切面机、控制柜等组成，经过4 5小时烘干，如同直线一样的挂面被锚链从吊钩上取下送入切面机，切成每段240毫米(长度可以调整)，经计量以250克、500克包装成优美、经济实惠的商品。