电动面条机中的全自动挂面机的问题和***。

1.操作者使用前应仔细研究好运来说明书，严格按说明书进行操作。

2.开机前检查各部位有无异常现象，发现问题应及时处理以免造成事故。

3.机器运转时严禁将手伸入轧辊、齿轮、链条、切刀等***部位。

4.保证各转动部位的润滑，有油标处，油杯内，齿轮，链条上各部位油孔，每班二次加注20＃-30＃机油，切刀表面、轧辊表面每班完毕后，加少许食用油。

5.压面前空转10-15分钟，冬季生产时室内温度保持10-15度以上。

6.停机后保持机械的清洁，各轧辊内无残存，无面坯。

7.应保持各齿轮、滚动轴承的润滑，每半年更换一次轴承油脂。

8.严禁其它硬杂物掉进轧辊及齿轮内，严禁将面辊间隙调至5毫米以上运转。

以上便是电动面条机使用时和使用后应注意的问题，希望大家在使用时都能注意，感谢大家！

压面机和自动面条机不是一样的

压面机是利用杠杆原理，手动的将面团压制成面条，适合于家庭宾馆、饭店食堂、糕点厂、面包厂及各类面点加工单位或个体工商户使用。

自动面条机是机械自动的将面粉和水进行加工并自动压制成面条，全过程基本不用人工干预，不像压面机那样需要人力进行压制。自动面条机节省人力是重要的优点，还有就是出面速度快，但是成本高，限制了自动面条机的普及。压面机设备很简单，很多家用的压面机就更简单了，价格也很低，几十元到几百元就可以买一台。自动面条机是用于需要短时间内制成大量面条的大型场所，比如食堂、餐厅、学校、等。

家用压面机在很多爱吃面食的省份具有较高的普及率，但是自动面条机在家庭里使用的还不算多。我公司销售的全自动面条机生产速度快，口味好，是学校食堂、餐厅面馆等场所不可缺的面条机设备。

面条机 挂面机常见故障与排除

1.面板不能正常连接？

　　由于轧辊间隙调整不当，会出现断板、余板现象，如上一道面板薄，下一道面板厚，下道需求量大，这样就会断板，反之就会余板由此道理，调整轧辊间隙断板时，缩小下组对辊间隙，使均匀即可。

2.面板跑边或面板两边厚薄不均？

　　是由于对辊两端间隙不一致而造成，因此调整轧辊两端间隙，使均匀即可。

3.面板及面条呈曲波形？

　　是辊间及切刀梳刀安装角度过大或梳刀刃口反口，调整到位即可。

4.面板沾轧辊？

　　是因为面坏水份过大或螺栓松动。

5.断不开面条？

　　是断面口刀刃与底板不符修整断面刀刃口调整到时位即可。

6.面条断条？

　　是因为面粉中有杂质（上次和面桶中余下的残渣）或和面不匀。