怎么用电动面条机制作面条

生活中我们经常要吃到面条，外出买面条不如自己动手做，面条机可以帮助我们实现这一想法，下面请看：

1.使用电动面条机前先根据自己的喜好和好面放一边待用，并准备干面粉待用。2.将电动面条机应安装在干燥、通风的水平地面上，确保机器工作平稳、可靠。

3.使用前应先检查工作表面，清除表面污物，在面刀轴套及齿轮处加些润滑油.

4.面片加工：把开关置于“顺”的位置进行面片机工，拌好的面粉团经轧辊揉压时应由厚至薄调整轧辊间隙，进面厚度为出面厚度的2~3倍。经多次揉压后的面片可提高劲道及口感，建议用户充分利用该机的揉压功能。切条前的面片应在3~5mm厚，用卷面棒卷好后备用。

5.切刀：将备用面片端头用手放入转动中的两辊间隙，经再次轧制后进入面条刀，切出面条，落入接面簸箕。操作者应及时将切出的面条领出、断开，放入晾晒架。

6.结束:用完后，关掉电动面条机电源开关，拔下插头，将机体、刀、辊清理干净。

面条机的注意事项和常见故障排除方法介绍

　面条机产品从材料选用到结构造型，都力求符合当前用户需求，整机与面接触部件均采用不锈钢材料制作，其它零件也经防腐处理，保障机器的卫生与安全方面。使用的面刀采用碳碱钢材质，通过专用车床精密加工而成，经过高温淬火处理，耐磨度极强，使用寿命长。那么面条机的注意事项和常见故障排除方法有哪些呢?

　注意事项

　　1、面条机机器应安装于通风良好的室内,冬天温度应保持在10度以上,否则面片光洁度降低.

　　2、主机放置在平整硬化的地面上,检查各部位紧固螺栓在运输过程中有无松动,放松轧辊间隙,清除一切硬杂物,在齿轮及链条,链轮部位加注锂基润滑油,面刀加注食用油.

　　3、调整皮带松紧程度,接通电源,保证转向正确,接好地线,以防触电.

　　4、试机,空车运转10分钟,发现有不正常声音停车检查排除,不能带病作业.

　　5、离合套一定要在停车状态下进行离合.

　　6、操作人员须穿工作服,戴工作帽,留长发者须盘发,不准将手伸入运转的搅拌机构及轧辊中间,以免造成事故.

　　7、本机切面刀出厂已调整完毕,不宜反转,切面轴套间的木楔不可脱落.

常见故障及排除

1、面片跑偏或面板两边厚薄不匀,是轧辊两端径向间隙不一致造成,通过手轮调整一致即可.

2、面片及面条呈曲波型,是轧辊下的及切刀的刀梳松动或安装角过大造成,紧固螺钉或调整安装角度即可.

3、面辊沾面,是因为面料水份过大,或的锁紧螺丝松动造成,调整水份比例或紧固螺丝.

4、工作完毕后,应及时清理余料.

5、长时间不工作或潮湿应注意防锈***及防尘.

6、各部位轴承应定期加注或更换润滑脂,以两个月为宜.