?压面机常用分类

压面机常用分类

工业类工业用大中型压面机，轧片机也称压片机，是把经过和面及熟化的面团，通过多道作相对旋转的轧辊，把面团从厚而薄的轧成面片。压片是挂面生产过程中重要的一步，压面机的性能直接关系到挂面的外观、厚度、质量、烹饪性等。压片机的作用是使面团中的面筋质进一步形成细密的网络，并使面团成为一定厚度的具有可塑性、延伸性的面带。

家用型又称家用压面机。该机专为家庭用户研发，结构小巧，美观环保，安全可靠性能高。该机的功能也很丰富，多速可选快慢调节，可压细面，宽面，馄饨皮，饺子皮，包子皮等等面食，让喜欢吃面食又怕麻烦的朋友三分钟就做出香甜可口的美味来！是家庭用户真正省心省力省时的好帮手！

什么是多功能压面机

什么是多功能压面机

多功能压面机是出自正规厂家的设备，质量可靠，外观大方、结构紧凑、，使用于面食加工，糕点、面包食品行业，揉压各种酥、韧性面团。我公司提供的选用进口材质制作，速度均匀，电动压面机全机金属镀铬，、造型新颖、光洁卫生，一机多用，可压制粗细面条、饺子皮、包子皮及馄饨等多样面食，厚薄匀称，压面机适用于对面食制品产量要求不高的场合。

压面机的清洗方法是：

压面机的清洗方法是：

1.关闭机器机身开关及总电源或拔下插头。

2.拆卸可拆卸部分用低于40度温水浸泡

3.容易清洗部分可先清洗干净，擦干。

4.需要长时间漫泡部件在浸泡15分钟后开始清洗。

5.仔细刷洗齿轮等狭小缝除部位（可用牙刷）。

5.清洁完后接触面团部件用开水浸泡2次（各一分钟）后捞起沥干，未干部分用干净

7.根据钢的种类，属易生锈的钢种需刷食用植物油防锈。

8.用铲刀或刷子仔细清除主机齿轮等狭小缝除部位残渣。

9.用干抹布拭去面粉等残渣，

10.将机器部件还原