面条机使用方法　

面条机可用于加工方面条、圆面条、龙须面等多种面条，压面条速度快，成型面条口感劲道。那么面条机的使用方法和切条工序及常见问题的解决方法有哪些呢？　

先将准备好的水和面，按照100斤面:28-30水混合均匀，再将两辊调成较小间隙(旋钮旋转一周，前辊前进1.75mm)轧辊运转中将湿面粉由面斗装入夹缝内，使混合不匀的颗粒碾开，第二遍适当增大间隙，将其轧成面片。切条前的面片应在3-5mm厚，用卷面辊卷好，放在面斗支架上。

面条机注意事项及使用后清洗方法介绍

　面条机适用于加工面条，压出的面条口感劲道。与面接触部件采用不锈钢制作，其它零件也经防腐处理，面刀采用碳碱钢材质，通过专用车床精密加工而成，经过高温淬火处理提高了耐磨度，使用寿命长。

使用注意事项　　

1、面条机开机前应查看轧辊面和丝刀上无面类以外的其它杂物，运转时不可用木棒等工具协助入面，擦拭机器必须断电源。

　　2、机器试运转或磨合时观察有异常噪音应及时排除。

　　3、碎面头不能直接放入面斗，应用拌面机打碎。

　　4、机器使用完后应清理干净，尤其轧辊面丝刀上，要将残存的干面渣清理干净。

　　5、切条丝刀的放入与取出必须在切断电源时操作，严禁用手触摸丝刀等运转件，防止发生伤人事故。

全自动的大型面条机的安装和操作方法介绍

工作原理是通过电机和减速机的作用，带动机器的各部件运转，将拌好的面絮倒入料斗内，会由压面辊压成一定厚度的面片，压面的厚度可以通过压辊两端的手轮调节，但要注意压辊的两端间隙要相同，否则面皮会跑偏。那么全自动的大型面条机的安装和操作方法有哪些?

安装指南

　　1、全自动面条机机械安装必需平放固定。打开侧盖，在减速机内加注30#机油。按地线标志接地线。

　　2、检查各部位紧固件在运输过程中是否有松动现象。

　　3、接电源，试正反转，正常情况下，按上三角带，然后上牢电机护罩。

　　4、检查务部位油孔是否通畅，加油后方可开动