新款大型多功能面条机械设备是可生产产品类型:面条品牌:创工适用范围:茶餐厅设备蛋糕房设备咖啡店设备面包房设备中餐店设备饮品店设备。那么多功能面条机械设备的安装方法和制面操作方法有哪些呢?
多功能面条机安装方法
1、多功能面条机机械须安装在平整硬化的地面,按地线标志接地线。
2、开机前减速机必须加油,磨合期后更换润滑油。
3、检查各部位坚固件在运输中有无松动。
4、接电源试反正转,点击启动开关,若机器反转,置换刀闸线头。
5、检查各部位油孔是否畅通,用适宜的润滑油加注。
6、仔细清除面料中的杂物。
出面过程中停机 食材配比错误,石家庄多功能压面机,过载堵转导致停机;需要严格按照'容量配比表'添加加工物料,多功能压面机图片,过干可适当添加少量水,继续搅拌成面絮,再选择'手动出面'继续启动工作。若过湿,可适当加面粉,再搅拌成面絮,多功能压面机厂家,选择'手动出面'继续启动加工。
有***混入面粉,导致过载堵转导致停机;立刻断开电源,清理***。
点击温控保护;让机器停止半小时左右再使用。
故障:按键无反应 断电间隔短,系统尚未复位;须断电3分钟后通电继续使用。
面条机在执行程序;属于正常现象。 面条机本身已出现故障;拔掉电源送至***服务中心维修。
挂面生产线的组成部分:
1、上料。根据客户的需求,定制上料系统,完全符合制作挂面的水面混合,根据比例,一头上水,一头上面。
2、和面。上料后,对水和面进行和面,使面充分与水混合搅拌,经过十五分钟的搅拌使得小麦粉中的蛋白质吸水膨胀,形成具有韧性、弹性粘性、延伸性的湿面筋质,形成湿面筋质网络,达到人工和面的标准。
3、醒面。活好面后,对其进行充分醒面,达到熟化。
4、压面。采用硬度达到HR***9-52的冷硬合金钢材质压辊,直径较大,压延力度强,吧熟化后的“熟粉”经合理的压延比对辊逐步压薄到所需厚度,形成西米的面筋网络***。
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