出面过程中停机 食材配比错误，过载堵转导致停机;需要严格按照'容量配比表'添加加工物料，过干可适当添加少量水，继续搅拌成面絮，面条机厂家，再选择'手动出面'继续启动工作。若过湿，丽江面条机，可适当加面粉，再搅拌成面絮，选择'手动出面'继续启动加工。

有***混入面粉，导致过载堵转导致停机;立刻断开电源，清理***。

点击温控保护;让机器停止半小时左右再使用。

故障：按键无反应 断电间隔短，系统尚未复位;须断电3分钟后通电继续使用。

面条机在执行程序;属于正常现象。 面条机本身已出现故障;拔掉电源送至***服务中心维修。

使用的相关规范　　???1.操作人员要穿好劳动保护用品，扎紧袖口、衣角，要干净利落不准有绳头出现，头发须盘在工作帽内。?

2.各班次都必须熟悉设备性能的专人使用。?

3.机器开始工作前检查电器各部分是否绝缘良好，电机接地是否可靠。严禁用湿手按开关按钮。有问题请电工处理。?

4.按机器规定和面量投入干面粉，禁止超负荷运传。?

5.在和面时，应盖好箱盖，切勿将手或其他硬物伸入面斗内，以免发生事故。?

6.取面时须断电，待停止绞拌后将面斗倾倒再取，面条机定制，一次取不净要用刀割下后，再去开刀闸，不准一人取面另一人开刀闸。?

一般面条机在出厂时都会配带两把压面刀，可以根据自己的需求选择两种适合自己使用的，目前，市场上常见的压面刀规格主要有：1.5mm、2mm、3mm、4mm、6mm、8mm、10mm、12mm的面刀，可以根据自己的实际需要选择合适的规格。 　　面刀质量的好坏会影响面条的成型效果，通常都是使用高硬度的材质并经过淬火处理加工而成，可以提高面刀的表面硬度和耐磨性，切出的面条光滑刺、粗细均匀。

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