面条机特点的知识

此外， 如果使用不同的原料和配方， 利用玉米五谷杂粮营养面条机可以生产：

A: 金***的纯玉米“金丝面”， 棕褐色的纯高粱“乌龙面”， 浅***的纯小米“御膳面”，

洁白的纯小麦“龙须面”和纯大米的“水晶面”等。

B: 绿豆面条、 荞麦面条、 冷面、 朝鲜面系列

C: 各种***面、番茄面、南瓜面、鱼肉面条、香菇面条、海带面条系列。

D: 意大空心面条、粉条、粉丝产品。

E: 玉米面条、 油炸之后拌以麻辣粉、白糖等制作; “香酥多味玉米条” 做小包装

F: 用大米、 小米做成年糕、然后切片， 油炸制品 '香酥年糕片、江米条“ 等产品

G: 用玉米、大米生产出宽面条， 晾干后切成小片， 油炸后成各种锅片， 可以制 “黄金玉米锅片、 白玉锅巴” 等产品

面条机的性能特点和使用维护方法介绍

机器使用与维护　

　1、接电源试车时须将踏板踏下，以防止机器反转时损坏切刀上的离合器。

　　2、面斗内叶刺是代替人工和面的，不得随意拆除，商用面条机视频，面斗内加面，不得过量压实，操作时严禁用手直接进入面斗内和面。

　　3、禁其它物件掉入轧辊及齿轮内，以防损坏机器，每班工作面必须把部位的残面清理干净。

　　4、须以常清理，如发现皱拆现象，可调整梳刀，使梳刀紧贴在面刀、刀槽根部。

　　5、作业时，应先将梳刀各齿前端修成锐角，且与底面平直装入面刀时，应将梳刀压紧无间隙。

　　6、把干面条放入机器重压，禁止把新压制的长面条不经搅碎重新放入机器重压。

　　7、检查各处螺母是否松动。

　　8、工作完毕后，应将残存在机器上的所有余面清理干净以免造成下次开车前将面机轧辊及面刀梳刀损坏。

1.机器应安装在干燥、通风的水平地面上，确保机器工作平稳、可靠。

　　2.使用前应检查电源电压是否与本机使用相符；有接地符号的线芯是否可靠接地；转向是否符合要求；按图示位置安装好顺面簸箕和接面簸箕。（为便于包装运输，顺面簸箕未安装在机器上）

　　3.拌面：带有拌粉机构的产品，商用面条机厂家，把倒顺开关置于“倒”时，拌粉斗内的搅拌器开始运转，拌粉均匀后打开放料器开关面粉可自动排除。（建议拌面时将面条刀卸下，以延长面条刀的使用寿命）。

　　4.面片加工：把开关置于“顺”的位置进行面片机工，拌好的面粉团经轧辊揉压时应由厚至薄调整轧辊间隙，进面厚度为出面厚度的2~3倍。经多次揉压后的面片可提高劲道及口感，商用面条机价格，建议用户充分利用该机的揉压功能。切条前的面片应在3~5mm厚，用卷面棒卷好后备用。

　　5.切条：1）。安装面条刀：左右栅板设有两条刀槽，将面条刀放入槽内，面条刀上的齿轮与大齿轮咬合后，唐山商用面条机，旋紧蝶形螺母用固定支架将面条刀固定好。2）。切刀：将备用面片端头用手放入转动中的两辊间隙，经再次轧制后进入面条刀，切出面条，落入接面簸箕。操作者应及时将切出的面条领出、断开，放入晾晒架。

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