面条机清洁方　

1、面条机在使用完后，等机器上残留的面团干燥后清理干净，清理时可以使用竹签或者类似物品将缝隙内的面屑扎散掉出来。

2、用湿毛巾将里面的面粉擦干净，多组面条机厂家，清洁完后将各转动部位加油润滑，这样下次使用时就很方便了。

3、面条机长时间不使用，夹缝里会有些杂质，这样对面条的加工会有卫生问题，可以使用热水稀释点洗洁精，滴到往有杂质的部位，几分钟后，里面的杂质就会软化，多组面条机批发，再用牙签剔除干净就行了。

鲜湿面条机操作指南

　　1、 拌面：配水比例约为10:2.5，根据面粉含水量增减，加入原料后，启动拌面开关，多组面条机设备，直至面料呈均匀颗粒状，即可使用(注:面料熟化5-8分钟更佳)。

　　2、调整：用手轮调整轧辊间隙，调整原理见下表格，在调整过程中，调紧或放松手轮的量，有时不易一次调准，雅安多组面条机，关键要弄清道理，耐心把握，不熟练时可停机调整。

　　3、操作：把拌好的面料放入面斗内，按刀并固定挡刀板(或)就可开机运转，第三组下来的面用手引导下一组，多组依次类推。

1.面片加工：把开关置于“顺”的位置进行面片机工，拌好的面粉团经轧辊揉压时应由厚至薄调整轧辊间隙，进面厚度为出面厚度的2~3倍。经多次揉压后的面片可提高劲道及口感，建议用户充分利用该机的揉压功能。切条前的面片应在3~5mm厚，用卷面棒卷好后备用。

　性能特点　

　1、采用齿轮传动，运转平稳、安全可靠。齿轮链条传动

　　2、采用自动挑条系统，效率高、质量好。

　　3、自动输送、自动断面、自动上杆，一次成型，节省劳动力

　　4、多组轧实，轧辊拉丝，喂料均匀，面板整齐

　　5、减速机，链轮链条传动，噪音低，使用寿命长。

　　6、操作安全，卫生清洁。

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