面条机是生产面条的机器设备,既然是机器那么就需要维护和***,才能更好的发挥其性能和效果,同时也可以增加面条机的使用寿命。那么面条机的维护***有哪些呢?
1、开机前应检查轧辊及面条刀上有无杂物,清理完毕后方可开机。擦拭机器时需要切断电源。每次使用完毕后应及时清理积面。不可用锐气刮两轧辊及面条刀。
2、每班从加油点往齿轮上加注润滑油一次,选用齿轮油或20#机油或食用油均可,全自动压面机型号,每次加注量以加注数十滴为宜,涡轮、蜗杆及轴承内润滑脂半年更换一次,选用钙基润滑脂。
3、检查普通V带的松紧及磨损情况,并及时调整或更换。
压面机是把面粉跟水搅拌均匀之后代替传统手工揉面的食品机械。可用于制作面条、吞皮、糕点、面点等,压面机压制出的面条、面筋韧性强度大,耐煮,全自动压面机厂家,耐断,适合于家庭宾馆、饭店食堂、糕点厂、砚、面包厂及各类面点加工单位或个体工商户使用。
电动压面机使用方法
1、和面:面粉加温水(约5:2),水中适当放盐、碱;若做蛋面可不加或少加水,在盆内一起调和。
2、准备:将调和好的面团切成片状(约20毫米左右),沧州全自动压面机,撒些干面粉待用。
3、使用前应先检查工作表面,清除表面污物,在面刀及齿轮处加些润滑油。
4、轧面:先拆下切面刀,调节压面二头的,将两面辊间隙调为2.5-3mm,将插头插ty 220V电源的插座内,按下机器上的开关,把和好的面片放入面斗上,引入压面辊之间,反复辊制4-5次,后调节面辊间隙1.5mm,复压一次。
5、切面:装上切面刀,根据需要调整切面刀上调节器,顺时将调节器转到位切细面,逆时针转到位切粗面,后将压好的面坯放面斗引入两面辊之间直至切面刀,全自动压面机定制,即可切成粗或细面条。
6、结束:用完后,关掉机器电源开关,拔下插头,将机体、刀、辊清理干净。
带馅面条机的特点
全自动化,程控设计——多功能面条机机电一体化设计,完全自动化操作,傻瓜式操作,简洁方便,省时省力,从原料进机到成品,仅需要10秒钟,方便快捷,占地面积小,安装简便,工艺***,省工,省时,省力,更省钱。
时代新品,干净卫生——全自动面条机采用新型强力拉丝不锈钢生产工艺,不生锈,与面粉用馅料接触的机械部位,全部采用德国***钛富隆技术进行不粘处理,并符合国际标准,在加工过程中,环境清洁卫生,成为面食时代新型机械产品。
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