面片边缘残缺

故障原因：通常是是上料不均匀造成的面片边缘残缺。

解决方法：在投送面团时要保持连续均匀的给料即可。

4、面条机器面辊粘面

故障原因：面辊粘面一般是由于刀片的接触不好。

解决方法：适合调整面条机器刀片的刀刃位置。

5、面片有曲波形

故障原因：这种情况一般是辊和刀片间的角度过大，也有可能是刀片上反或刀刃比较钝。

解决方法：检查面条机器刀片的安装角度是否合适;检查刀片是否上反，正确安装刀片;检查刀刃是否过钝，如果比较钝就修磨刀刃后安装后即可解决。

以上就是小编为大家介绍的面条机常见的故障及排除方法，希望小编的介绍对大家有所帮助。

面条机六大操作标准要求

　1、使用前应检查电源电压是否与本机使用相符；有接地符号的线芯是否可靠接地；转向是否符合要求；按图示位置安装好顺面簸箕和接面簸箕。

2、开机前应检查轧辊及面条刀上有无杂物，商用压面机厂家，清理完毕后方可开机。擦拭机器时要切断电源。每次使用完毕后应及时清理积面。不可用锐气刮两轧辊及面条刀。

3、把开关置于“顺”的方位进行面片机工，拌好的面粉团经轧辊揉压时应由厚至薄调整轧辊空地，进面厚度为出面厚度的2~3倍。经多次揉压后的面片可进步劲道及口感，建议用户充分利用该机的揉压功用。切条前的面片应在3~5mm厚，用卷面棒卷好后备用。

4、各加油点每班加注润滑油一次，商用压面机，选择齿轮油或20号机械油即可。轴承内润滑脂每年更换一次，选用该机润滑脂

5、结束：用完后，关掉机器电源开关，拔下插头，商用压面机品牌，将机体、刀、辊清理干净。

面条机便于操作，安全卫生，宜于眼观。传动平稳，传动动力准确***，还有噪声音小、无震动、性能优越等特点，可配套小型烘干设备。

面条机特点　

1、面条机多采用链条传动运转平稳安全可靠噪音低

2、多组轧实拉丝轧辊喂料均匀面板整齐饱满

3、自动上架自动断面一次成型节省劳力

4、接触面粉部件多采用不锈钢制造或经特殊表面处理

5、符合***卫生标准要求

6、旋转式切面器更省力更静音

7、装配自动递杆器干活更轻松

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