面条机***维护方法
1、工作前和工作后,均检查清理面辊、面刀、台面的杂物,回收的面粉和淀粉须要用筛网过滤后使用。
2、面刀等的注油孔应经常进行疏通,每天适量加润滑油一次,可选用齿轮油或20#机油或食用油;齿轮、链条宜选用锂基润滑脂适量涂抹
3、定期检查螺栓的松紧状况,商用压面机,检查普通V带的松紧和磨损情况,并及时调整或更换,小型压面机,;传动箱齿轮油出厂使用三月后换新油,往后一年换新。
面条机是一种将面粉和水份按一定比例充分搅拌后的混合物,通过其相对旋转的压辊碾压形成所需韧性和湿度的面皮,再切成条形状面条的设备。
维护***
1、使用前想转动部位或注油孔中加入食用油,以确保机器润滑
2、经常检查电源线有无破损,以免漏电伤人
3、每次使用完后,将机器清理干净,特别是粘在刮板,篦子上的面团,压面机,以免干结。
4、应放置于干燥处,长期不用要涂油防止生锈。
揉压面条机——制作面条、包子皮、饺子皮等***设备,首先使用和面机将面粉和水和面,搅拌均匀后,放入面条机,将面刀取消,压面机厂家,可以用来压面片,然后再将面刀装好,就可以制作出面条了
压面机的特性
压面机的特性:采用不锈钢面辊和不锈钢罩做,是采用皮带和链条的方式传动.其特点是:占地小,清洁容易,噪声小,生产效率高。空转时间不能超过3分钟,以免损坏压面辊及切面刀。不得用喷水管清洗。任何情况下不能伸手入压切面工作口。切面刀由一对对滚式切面棍组成,随机提供的切面刀的切面宽度为1.5mm,用户可按需要选购其它规格的切面刀。
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