压面机安全操作规程:1.该设备必须专人操作,维修及***;2.操作人员需进行安全培训,获得上岗证持证上岗,并学习压面机《使用说明书》,了解该设备的基本结构,熟练掌握操作规程,并严格按照操作规程进行操作。3.操作人员必须穿戴工作衣,衣袖不要过长,大型压面机批发,戴工作帽,女员工必须把辫子放入帽内,且要求领口紧,袖口紧,下摆紧;4.操作前应对压面机做检查,检查机器周围有无障碍,传动部件是否正常,设备内有无杂物,电气线路有无破损;如有异常及时通报上级主管排专人维修;5.压面机在使用前,应对滚压轮及各种附件按需要在断电情况下进行安装调整,确认正确牢固后,开空机试运转,大型压面机报价,观察运转是否正常,外壳有否漏电,有无异常声响;6.压面过程中,大型压面机价格,不得用手用力下按,严谨手指接进滚轮,不得在运转时用手送压面条及扣轮;7.压杆、滚轮等物件严谨放在托盘上,以防掉下砸伤脚面或其他;8.使用完毕后切断电源,要对压面轮及其他可卸部件进行单独清洗,确保饮食卫生,严谨用水冲洗电气部位。
压面机的清洗方法是:
1.关闭机器机身开关及总电源或拔下插头。
2.拆卸可拆卸部分用低于40度温水浸泡
3.容易清洗部分可先清洗干净,擦干。
4.需要长时间漫泡部件在浸泡15分钟后开始清洗。
5.仔细刷洗齿轮等狭小缝除部位(可用牙刷)。
5.清洁完后接触面团部件用开水浸泡2次(各一分钟)后捞起沥干,未干部分用干净
7.根据钢的种类,属易生锈的钢种需刷食用植物油防锈。
8.用铲刀或刷子仔细清除主机齿轮等狭小缝除部位残渣。
9.用干抹布拭去面粉等残渣,大型压面机,
10.将机器部件还原
压面机是将面粉和水搅在一起代替传统的和面方式,进行和面的一种食品机械设备。它可以制作面点、糕点、面条等食物。
在我们的生活中,可将它大致分为两大类:
一类是在工业中、工厂中进行使用的大中型压面机。
压片是挂面生产必不可少的一步,它主要对挂面的外观、厚度、质量以及烹饪的结果起着至关重要重用,操作起来较为便利。
另一类是家庭小型的压面机。
这种机器是专门为了家庭使用而研制的,它结构较为小巧,即美观又环保,安全性能较高。不要小看它是家庭使用型小机器哦!它的功能也是丰富多样的,可自动进行快慢调节,它可进行压细面、宽面,饺子皮等。家庭中使用也是非常方便的,其次它还可以在小型饭馆中使用,相对人工制作而言,省时又省事。
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