加工食品类型:
适用于面食加工,揉压各种酥、韧性面团
施备简介:
自动压面机适用于各食品制作单位及大专院校和大、中型食堂、饮食单位,揉压各种酥韧性面团。本机只须将面团防置下输送带上,压面机厂家,开机后即可自动输送、揉、压、折叠。减少了机器与人接触次数,安全系数高,不需人工投面,大大提高工作效率,它具有自动化的性能,更是配置各类面食加工生产线的理性设备。
配套推荐:
可以根据您的需要另外配置一些设备,如压面机、馒头机设备、饺子机、包子机、汤圆机、醒发箱等。
压面机维护***以及注意事项
1.润滑是机器正常运转及延长使用寿命的保证。(每周应在链条处加注适量黄油)
2.轧辊工作表面应保持清洁,如发现有积粉现象,应检查轧辊与面乱接触是否紧密及压簧的压力是否足够。若是面刮损失效应更换,压面机,压簧的压力不足可调节压簧压力。如果轧辊表面拉毛,应停机后,用砂布抛光再使用。
3.当机器运转时,切勿反手靠近轧辊间,压面机家用,并防止硬物进入轧辊间,杂音大时,应停机检查,以免发生意外事故。
4.机器停止使用(较长时间),应在俩轧辊表面涂抹少量食用油防锈。
什么是全自动压面机
全自动压面机,轧片机也称压片机,是把经过和面及熟化的面团,通过多道作相对旋转的轧辊,把面团从厚而薄的轧成面片。压片是挂面生产过程中重要的一步,压面机的性能直接关系到挂面的外观、厚度、质量、烹饪性等。压片机的作用是使面团中的面筋质进一步形成细密的网络,并使面团成为一定厚度的具有可塑性、延伸性的面带。
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