压面机的维护***：

压面机是一种通过轧辊技术，是把面粉跟水搅拌均匀之后代替传统手工揉面的食品机械。压面机主要是由机架、传动部分、输送折叠部分、翻压部分等部件组成，具有传动平稳、噪音小等特点，操作简单，代替了繁重的手工操作，既省时又省力，卫生又安全。

　　压面机的维护***：

　　1、每次操作前，压面机，从加油点(产品上有标示)加注适量润滑油。

　　2、在使用观察中，轧辊转速减慢(压面速度减慢)，压面机价格，可拆掉左护罩检查普通V带的松紧及磨损情况，小型压面机，并及时调整或更换。

　　3、设备如果长时间停用，应在轧辊表面涂抹少量食用防止锈油。

　　4、压面机每次使用完后应认真进行清洁***，确保压面机的干净卫生，清理时禁止用锐器刮轧辊表面。

　　5、所有的维护和***工作都必须在切断电源的前提下进行。

全自动压面机

什么是全自动压面机

全自动压面机，轧片机也称压片机，是把经过和面及熟化的面团，通过多道作相对旋转的轧辊，把面团从厚而薄的轧成面片。压片是挂面生产过程中重要的一步，压面机的性能直接关系到挂面的外观、厚度、质量、烹饪性等。压片机的作用是使面团中的面筋质进一步形成细密的网络，并使面团成为一定厚度的具有可塑性、延伸性的面带。

压面机是将面粉经过面辊相对转动搅拌形成必要的韧度和湿度挤压成面条的设备。压面机的工作原理是把面粉经过面辊相对转动挤压形成面片，再经前机头切面刀对面片进行切条，从而形成面条。面条的形状取决于切面刀的规格，多功能压面机，所有机型均可安装不同规格的切面刀，故一台机器经过更换不同规格的面刀可以做成各种规格的面条。是一种新型面条流水线设备，该机从进料到出面连续作业，具有高产、省时省力、操作简便等优点，生产的面条韧性好、口感好。

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