食品膨化机特点

1. 产量大（一次膨化6-8公斤）

2. 省时省工（一个人可操作两台）

3. 节约能源（单位成品耗能量低）

4. 操作安全（四道*** 省级检测）

小型膨化机

小型膨化机：

新型多功能小型膨化机,体积小,重量轻,结构精巧,操作简单,随机配备六套模具.以大米、玉米为原料，并可添加各种调料，利用自身发热能将原物膨化成90倍以上好滋味膨化果。调换模具可分别可膨化出圆球形、花生形、实心空心圆柱型、十字梅花形、饼干形、虾条、仙贝形。也可加工空心棒形、花生形、小米花形、麻花形、小麻花形、梅花形等膨化果。挤压部件的长径比以及螺杆螺套内壁的间隙对膨化机的性能也有很大的影响。

本机结构精巧简单，可加工各种大米、玉米，可生产空心棒形、花生形、梅花形、饼干形、炒米形、条状形、麻花形等各种形状的膨化食品。味道香酥甜脆，是老少皆宜的营养食品。

双螺杆膨化机膨化原理

双螺杆膨化机膨化原理

典型双螺杆挤压膨化机的膨化机构，是靠一对相互平行啮合的螺杆推动物料向前推进，其螺杆分为三段：输料段、压缩熔融段、均匀段。在输料段，物料从料斗进入机筒内，随着螺杆的转动，沿着螺槽方向向前输送，并被逐渐压实。进入压缩熔融段后，由于螺旋结构上的变化，压力升高，又由于受到来自机筒的外部加热以及物料在两根螺杆之间及螺杆和机筒的强烈搅拌、混合、剪切下，物料温度升高,开始熔融，直至全部熔融。由于螺槽空间进一步变小，物料进一步升温升压，得到蒸煮，使原料淀粉充分糊化，脂肪、蛋白质变性等一系列复杂的生化反应，***进一步均化，到达均匀段，经分流板将从“ ”膨化腔出来的物料均匀分到模板上，此时压力通常为3～6Mpa（依膨化要求而定），温度可达150～200℃，由于在密闭套筒中这样高的压力超过了挤压温度下的饱和蒸汽压，所以水分不会快速蒸发，当物料从一定形状的模孔中瞬间挤出时，压力迅速释放，游离水分急剧蒸发，物料随之膨胀，水分从物料中迅速散失，使产品很快冷却至80℃左右，从而被固化定型，并保持其膨胀后的形状。膨化出的产品形状多样化，并具有自断成形装置，时产量100-120公斤，同时膨化出的玉米花型可制作。