食品膨化机***维护

1、休闲食品膨化机设备的维护与保修工作要在切断电源后进行。

2、休闲食品膨化机设备在每次用完后对该机认真清洁一次，确保饮食卫生，清洁时，不得用锐器刮两轧辊，也不得用喷水管清洗。

3、每班从加油点往齿轮上加注润滑油一次，选用齿轮油或20#机油或食用油均可，每次加注量以加注数十滴为宜，涡轮、蜗杆及轴承内润滑脂半年更换一次，选用钙基润滑脂。

　食品膨化机在使用一段时间之后要对其进行检查看下其部件是否有问题，’对食品膨化机润滑系统的检查，以后运转中需每班检查油位变化情况，发现不足时及时添补。检查循环油冷却系统是否可靠运转，保证在设备在使用中每500—1000小时更换润滑油一次，或根据使用频繁情况每一到两月更换一次。随着塑性变形的增大，材料的强度和硬度会逐渐上升，塑性和韧性会逐渐降低。

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由于小型食品膨化机零件变形是不可避免的，所以在设备大修时不能只是检查配合面的磨损情况，对于相互位置精度也需要认真检查和修复。为此，在对小型食品膨化机备进行大修时，应制订出合理的检修标准，并且应该设计出简单、可靠、容易操作的专用量具和专用工卡具。1、混合-其作用是干物料混合均匀后与水调和达到预湿润的效果，为淀粉的水合作用提供一些时间，这个过程对膨化效果有较大影响。不仅要充分考虑如何实现小型食品膨化机的动作和零件的强度，而且对零件的刚度、变形问题也要充分考虑合理地布置各种零部件，改善零件的受力情况，可以减轻零部件的变形。

玉米膨化机是为适应食品及相关行业的需求而设计制造的新型膨化食品设备。玉米膨化机由供料系统，挤压系统，旋切系统，加热系统，传动系统，控制系统组成。

影响玉米膨化机之玉米容重的原因主要有气压温度、螺旋和膜孔、转速、冷热排等几个方面，下面就为大家做详细的解说。

1、汽压温度过高的话，则玉米粉料膨化过度，膨化玉米呈现白色，失去营养价值；汽压温度过低的话，则玉米粉料膨化不够，产生生粉和水分含量过高（联系膨化机原理分析）

2、螺旋螺距和模孔孔径过大，则在膨化中，压强不够导致膨化不够，产生生粉和水分含量过高（联系膨化机原理分析）；螺旋螺距和模孔孔径过小，则在膨化中压强过高导致膨化过度，膨化玉米呈现白色，失去营养价值。

3、调制转速过快的话，则料在调制器中停留时间过短，调制膨化不够，易产生生粉导致容重超标；调制转速过慢的话，则料质在调制器中停留时间过长，调制膨化过度，膨化玉米呈现白色，失去营养价值。

4、膨化玉米冷排（风机风量大、冷却时间长），则水分含量会低些；膨化玉米热排放（风机风量小、冷却时间短），则易导致水分含量过高。