餐饮市场几近饱和状态，但是它的发展似乎并没有因此而陷入困境，每年的餐饮收入还是创下了不俗的成绩，不论是快餐店、面馆还是火锅店，近年来都在***范围内遍地开花，但开面馆和快餐店有所不同，南方的面食虽同样备受欢迎，不过，总结开面馆的失败经历的确有必要。根据调查了解，如果在开面馆前，对这个行业不够了解，又盲目地随波逐流，那么离失败也就不远了。

别以为开面馆只需要选好店址就行，如果***不准确，也会是失败的结果。另外，缺乏特色也是比较致命的一点，在开面馆前，是总结好这些开面馆的失败经历，制定一份新手开面馆注意事项，做好前期规划准备。既然基本了解了开面馆的失败经历，那么新手开面馆时，就要针对这些失败经历进行逐一击破，不让失败的经历再次重演，就是对失败经历的总结。开面馆的市场***是关键，从实际出发选择多个细分市场作为企业的可争夺市场，面馆加盟店要办出特色，适应消费者的求新选异的心理。

餐饮加盟的门槛低，对经验的要求不高，而且餐饮行业市场前景非常可观，所以这两年有非常多的创业者开始了解餐饮加盟。想要做餐饮加盟的人很多，已经加盟的人也有很多，有很多创业者通过餐饮加盟生活越来越好，也有很多创业者的经营不善，导致亏损的情况，影响餐饮加盟是否成功的因素有很多。餐饮行业的口碑是比较重要的，创业者在了解餐饮加盟品牌的口碑，可以通过品牌直接了解。