需要大量资金求得企业蜕变发展，比如需要资金开设更多直营、招贤纳士、消化供应链产能等；遇到同区域、同类型、同规模品牌竞争，需要大量资金开店抢占市场，在短时间内开放加盟权，迅速占领几个重要位置，协同作战将竞争对手遏制或挤出市场；发展新品牌、或者进入一个未知的新区域，选择放加盟其实是一种风险共担，加盟商也在帮助品牌试探此市场的风险；

一家好的餐饮业店铺的周期是很长的，新手做餐饮如何加盟，那么对于店铺的选址一定要谨慎的选择，首先需要做的就是对商圈的评估，根据周围的人口情况、交通情况、周边环境，可以分为教育区、商业区、办公区，不同的区域在消费水平和理念上也是截然不一样的。一般量大的地方消费者就会扎堆前往，这是聚集效应，量少的地方生意是很难红起来的。

面食是面馆生死存亡的关键

面馆的出现已有悠久的历史，遍布于各个地方，每个人都应很熟悉。面食产品在人们的饮食日子拥有着很大的需求，所以咱们可以看到餐饮商场处处都是面馆，看到别人的店总是座无虚席，宾客盈门，很多人都以为面馆生意很好做。但当自己真正从事这行时，就会发现如何做好面馆生意也不是一件简单的事。面食是面馆生死存亡的关键。尽管面食是有成千上百种，但不是所有的都能给店面带来利润。