餐饮市场几近饱和状态，但是它的发展似乎并没有因此而陷入困境，每年的餐饮收入还是创下了不俗的成绩，不论是快餐店、面馆还是火锅店，近年来都在***范围内遍地开花，但开面馆和快餐店有所不同，南方的面食虽同样备受欢迎，不过，总结开面馆的失败经历的确有必要。根据调查了解，如果在开面馆前，对这个行业不够了解，又盲目地随波逐流，那么离失败也就不远了。

所谓世间万物，各显其态，要想加盟店有持续不断的生意做，就一定要不断的推出新品，来刺激广大消费者的购买欲。一定的选择范围，才能确保顾客的回头率，符合了顾客的消费水平，才能保证店铺源源不断的生意。加盟店的一个好的地理位置是很重要的，保证了加盟店后期的一个收入的好坏情况，因此，一定要为加盟店选择一个得天独厚的地理位置，通常情况下，交捷、量大的地方，往往能有更多的客源，保障店铺的正常营业。

很多老板之所以愿意出一大笔加盟费用开加盟店，无非看的就是所加盟品牌的的产品、成熟运营模式、成功经验等可以的，极大的提升了开店的成功率。但开店老板要注意的，一个好的品牌确实可以让开店成功的可能性大大增加，可并不是一定能成功。加盟一个品牌，我们可以从这个品牌上学习到一套好的运营模式和产品，但学习终归是学习，真的想要挣到钱，我们还需要把从品牌方那里学的东西一一落实，执行到位。若是没有执行，或者不够到位，开店失败，在所难免。