牛肉面有“一清、二白、三红、四绿、五黄”五大特点

牛肉面有“一清、二白、三红、四绿、五黄”五大特点。即牛肉汤色清气香;萝卜片洁白纯净;辣椒油鲜红漂浮;香菜、蒜苗新鲜翠绿;面条则柔滑透黄。兰州人似乎对醋特别偏爱，端来一碗面，先操起大腹醋壶。调入一股香醋，仿佛只有这样才能吃出牛肉面的酸辣清香。吃牛肉面往往要超出平常的食量，一碗面直吃得发梢冒汗，还要将酸辣的清汤喝个精光。如此美味，实在不忍浪费。

***者还得注重食物的味道，味道好了之后自然便可吸引更多人。除了选项目，选址这两点之外，其实开店创业涉及到的问题还有很多，口感是关键，因此保证味道，有主打产品，吸引顾客，这才是关键，原后，经营者也要懂得一些经营技巧，管理方法才行。

选择合适的品牌，是商家想要创业成功面临的首课题，但明显并不是可以轻松解决的难题。产品有特色，在市场商很具有魅力，是商家开创成功事业的不错选择。它的加盟优势显著，商家创业更顺心。

对于一个面馆加盟品牌，究竟技术含量有多大，口味为王千万不可忽视。一定要考虑消费者的地区差异，饮食习俗，这个品牌有没有当地食客满意的口味，竞争力怎样？面食品种，成本，利润，做法，原材料等等细节问题都是决定成败的关键。有的加盟商见利忘义，故意夸大***，诱导***者。向大家公开面馆所有的真实参数，明明白白地经营，不能以各种形式误导***者，更不能赚没有良心的钱。