有很多的餐饮店铺虽说店铺的外边及内部装修都搞得还不错，但是为了节省一点点成本就忽略了店铺天花板顶部的装修。比如说没有吊顶、没有刷粉等等。导致顾客在用餐的时候偶尔还会看到天花板顶部有蜘蛛网或者有灰尘掉下来，甚至有灰尘调到碗里的现象都有。这样的影响是很不好的。

还有一个就是店铺天花板上面的灯具的亮度一定不要开得太耀眼了，原因有两个：一个原因就是有些人很不喜欢吃饭的时候被一种强光照射着，这样不仅很不舒服，而且还失去了一种温馨的感觉。

面馆加盟模式总体来说分为两大类，牛肉面，一种是傻瓜式、保姆式，还有一种是技术教学型。先说下一类傻瓜式、保姆式，这一类加盟店还是可以的，首先它有自己的***厨房或与工厂有加工合作，能提供给加盟者一些主要的原材料，比如说陕西面的速冻面饼、重庆小面的塑封鲜面条、肉夹馍饼和各类调料，非常精细化、标准化的操作，能让加盟者做到口味口感与总店无二。

创业者与中意的加盟商签订初步协议后，加盟商一般都会提供一系列的开业前训练课程。这个培训课程往往针对创业可能遭遇的问题，传授解决的方法，此外，可能还会传授一些与加盟项目相关的行业知识，牛家人大碗牛肉面配方，所以创业者应该认真对待。选择一个好的营业地点，天津牛港记，创业就成功了一半。店面的含金量不在于租金的高低，而是看能够创造出多少的营业额。要寻找价廉物美的店面，牛港记大碗牛肉面好不好，实地考察是比较有效的手段。所以，四处奔波，跑来跑去，是创业者选址所必做的“功课”。

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