吃牛肉面的同时,在加上几碟精致的小菜,牛肉面,来盘牛肉,加个鸡蛋。精致,一份耕耘来铸造精致的生活态度,传递幸福的经营理念。当一个牛肉面加盟馆把自己只定义在饭馆的范畴上,那么它就只是一个吃饭的地方;当一个牛肉面馆像牛港记一样,把自己定义在承载文化,牛港记大碗面,传递幸福的范畴上,它就是一个有魅力的地方,那么也必定客似云来。牛港记牛肉面门店环境精致,大方得体,再这样的环境吃牛肉面会很有食欲。
当今新兴的加盟模式在面馆加盟连锁系列当中也能吃得香吗?事实上,每个人都需要将特色餐饮本身所独具的意义更好地诠释出来。毕竟餐饮本身作为一种日常生活的必需已经活跃在人类文明数千年。有人的地方就有关于吃的商业发展,所以,面馆连锁加盟将成为未来餐饮行业发展得大方向,只有独特的餐饮文化才能将各个民族的饮食“性格”更好地诠释出来。
香辣牛肉面做法:1、先准备好材料;2. 将牛肉切成大块后焯水去掉浮沫。一定要冷水下锅,并在锅中加入少许料酒。3. 将焯好的牛肉捞出放到高压锅内。加入适量的老抽、八角、香叶、姜片、盐、糖,然后倒入适量的热水,合好盖选择牛肉键。4. 高压锅工作结束后,捞出牛肉晾凉后切大块备用。将原汤倒入汤锅中,天津牛港记,并将汤中的调味料过滤掉。5. 炒锅中加入适量的底油,油热后放入豆瓣酱和豆豉,小火煸炒出红油。6. 将牛肉块与红油一同倒入汤锅内。大火煮开转小火炖十分钟后,关火盖好锅盖焖半个小时左右。7. 煮面。面条快出锅时,放入油菜烫一下。8. 装碗上桌,放少许香葱点缀即可。
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