创业者与中意的加盟商签订初步协议后,加盟商一般都会提供一系列的开业前训练课程。这个培训课程往往针对创业可能遭遇的问题,传授解决的方法,牛肉面加盟推荐品牌,此外,可能还会传授一些与加盟项目相关的行业知识,所以创业者应该认真对待。选择一个好的营业地点,创业就成功了一半。店面的含金量不在于租金的高低,而是看能够创造出多少的营业额。要寻找价廉物美的店面,实地考察是比较有效的手段。所以,四处奔波,跑来跑去,是创业者选址所必做的“功课”。
红烧牛肉面的做法:1. 牛腩洗净切块;2. 焯水之后洗净血沫备用;3. 香料和调味料都放入高压锅内;4. 加入焯水之后的牛腩块,加水至没过所有材料;5. 电高压锅上汽后压40分钟后放气;6. 滤出一碗牛肉原汤作为面的汤底;7. 剩余牛肉和汤汁都转入炒锅中,大火烧开将汤汁收浓;8. 另烧一锅水煮面,煮好的面捞入第六步预留的牛肉汤中,加少许酱油调味上色。再码上第七步做好的红烧牛肉,撒一把白芝麻和葱花,食用之前拌匀即可;
牛肉面的做法:1、先把牛肉及骨头用清水洗净,然后在水里浸泡四小时(留下另用),将牛肉及骨头下入温水锅,牛肉面,等即将要开时撇去浮沫,加入盐4两,大碗牛肉面不会坨的面,5钱,姜皮5钱及花椒2钱用纱布包成调料包清水淘洗去尘后,牛家人大碗牛肉面加盟,也放入锅里,小火炖五小时即熟,捞出稍凉后切成1厘米见方的丁。
2、牛肝切小块放入另一锅里煮熟后澄清备用。桂籽、花椒、、姜皮温火炒烘干碾成粉末,萝卜洗净切成片煮牛肉面熟。蒜苗、葱花切未、香莱切小节待用。
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