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别看麻辣烫好像很简单的样子，一锅汤，配点肉类，蔬菜，烫一烫就可以出品，如果你这样想的话那就大错特了。首先是配方的问题，麻辣烫的关键是汤底，没有一个好的配方想让顾客回头是很难的。将就麻辣烫的汤底配方是经过传统麻辣烫改进而来，有骨头浓汤，海鲜汤，清汤等多种特色汤底，皆是精心老火熬制而成，真材实料，健康***，满足各种人群不同口味需求。

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关于加盟的相关技巧：一、在麻辣拌加盟前期，要注意合理的筹措资金，合理的投入资金；二、控制好经营成本，规划好进货策略；三、学会管理员工；四、学会管理客户，建立良好的客户关系；五、与加盟总部协调共进；六、积极积累行业经验。

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麻辣拌的麻辣口味：核心的就是麻辣油的制作，大喜麻辣拌加盟费多少，花椒和麻椒，辣椒剁碎，制作麻辣油。再加入耗油，生抽，盐，大喜麻辣拌加盟多少钱，鸡精，味精，胡椒粉，醋，香油，算有，白糖，小米辣，香菜小葱末等调味料；酸甜口味：盐，芝麻油，味精，白醋，红醋，酱油，生抽，鸡精，芝麻，蒜蓉酱，白糖等。

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