牛肉面小贴士:1千克的牛腱子肉炖出来的量足够一家人做好几顿

牛肉面小贴士：1千克的牛腱子肉炖出来的量足够一家人做好几顿牛肉面了，但牛肉汤可能会不够用。我们可以选择将牛肉汤加水稀释（需要补充一些盐调味），这样能做更多的牛肉面（但牛肉汤肯定是越浓越香）。也可以将牛肉直接切片装盘作为一盘凉菜，用酱油、辣椒油和醋调成调味汁蘸着吃。后放上切碎的青蒜点缀，青蒜的香气和牛肉面很搭。你也可以将青蒜换成香葱或者香菜。

牛肉面加盟店争取消费者的肯定

为牛肉面加盟店争取消费者的肯定，这是把生意做好的根本办法，而如何才能做好这一环节呢?在总部的支持下牛肉面加盟商必须提升自己的整体形象，装修好，加盟大碗牛肉面哪里家好，自然就吸引消费者的目光了!要为消费者打造良好的就餐氛围，每天早上打扫店铺，牛肉面，设备，餐具都要保证清洁干净，才能让顾客满意!

牛肉面加盟商必须给顾客提供更***、更人性化的服务，在顾客产生依赖的同时也能提升店铺的美誉度，想提高牛肉面加盟店的销售业绩务必对每个细节都有周详的考虑。

牛肉面折叠汤的制法：用牛肉、肥土鸡、牛肉为主料，牛家人大碗牛肉面好吃吗，采用三十多种调料和中药调配熬制的老汤，经沸煮、微煮，使主料鲜味溶于汤中，中间要经过两次'清俏'，成品清澈见底，牛家人大碗牛肉面怎么样，味道极其鲜美，是牛肉面里.入味儿的汤料。熬汤时可以选用肥嫩牦牛肉，加牛脊髓和腿骨(俗称棒子骨)，牛肝，有的还添入鸡汤，再按比例加入花椒、、桂子、姜皮等香料在特大罐形铁锅内再加入本地特产的绿萝卜片熬成即可。

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