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关于店铺经营的各种各样问题，魔饭小姐麻辣拌，也是必须有本人的看法和主张。每一家麻辣烫加盟店的运营情况都是与当地实际情况相关的。总部为加盟商提供大方向的引导和支持，还需要***加盟商本人根据日常运营情况做出行之有效的调整。

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麻辣烫毕竟西南地区流传过来的，它应该更适合那边人的口味，地方不一样，口味应该是有差别的，如果说能把这麻辣烫改得更加适应东北人饮食特性的话，咱们是不是能卖得更好呢？东北人的饮食特征是怎样呢，惯吃多油多盐和刺激程度高的食物。但是多放油和盐也有点儿亏，因为麻辣烫有汤，有稀释作用，所以为了让这个麻辣烫的口味更重一些，干脆不加汤了，原料煮熟了直接拌！可是没有汤之后，它就不烫了呀，又怎么能叫麻辣烫呢？所以就改名吧，魔饭小姐，叫“麻辣拌”。

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麻辣拌不知道大家吃过没有，是市面上特别流行的一种风味小吃，其麻辣鲜香，酱香浓郁深受人们的喜欢。小酥肉在上学的时候就特别喜欢这一口，每天放学只要校门口有卖麻辣拌的总会买上一份来吃，怎么吃也不会腻！麻辣拌，麻酱味和孜然味是特别突出的，所以在做的时候也多加了一点芝麻酱和孜然，事实证明这样做没错，做出来的麻辣拌一点也不差！

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