牛肉面加盟店争取消费者的肯定

为牛肉面加盟店争取消费者的肯定，这是把生意做好的根本办法，而如何才能做好这一环节呢?在总部的支持下牛肉面加盟商必须提升自己的整体形象，装修好，自然就吸引消费者的目光了!要为消费者打造良好的就餐氛围，每天早上打扫店铺，设备，餐具都要保证清洁干净，才能让顾客满意!

牛肉面加盟商必须给顾客提供更***、更人性化的服务，在顾客产生依赖的同时也能提升店铺的美誉度，想提高牛肉面加盟店的销售业绩务必对每个细节都有周详的考虑。

牛肉面小贴士:1千克的牛腱子肉炖出来的量足够一家人做好几顿

牛肉面小贴士：1千克的牛腱子肉炖出来的量足够一家人做好几顿牛肉面了，但牛肉汤可能会不够用。我们可以选择将牛肉汤加水稀释（需要补充一些盐调味），这样能做更多的牛肉面（但牛肉汤肯定是越浓越香）。也可以将牛肉直接切片装盘作为一盘凉菜，用酱油、辣椒油和醋调成调味汁蘸着吃。后放上切碎的青蒜点缀，青蒜的香气和牛肉面很搭。你也可以将青蒜换成香葱或者香菜。

牛肉面的做法是怎样的?

牛肉面的做法：1、先把牛肉及骨头用清水洗净，然后在水里浸泡四小时(留下另用)，将牛肉及骨头下入温水锅，等即将要开时撇去浮沫，加入盐4两，5钱，姜皮5钱及花椒2钱用纱布包成调料包清水淘洗去尘后，也放入锅里，小火炖五小时即熟，捞出稍凉后切成1厘米见方的丁。

2、牛肝切小块放入另一锅里煮熟后澄清备用。桂籽、花椒、、姜皮温火炒烘干碾成粉末，萝卜洗净切成片煮牛肉面熟。蒜苗、葱花切未、香莱切小节待用。