所谓的麻辣拌其实发源于东北，根源还是麻辣烫，只不过要在麻辣烫之后沥干水分，拌上盐，醋，糖，花生碎，辣椒，孜然，麻油等调味品而成的。

麻辣拌不仅酸甜符合东北人的口味，口感和食用程度也符合东北人的饮食习惯，尤其是沈阳周边，麻辣拌的店铺随处可见，抚顺的麻辣拌更是有名。在市场如此良好的前景下，越来越多的创业者也寻思开一家属于自己的麻辣拌店铺。

旺鑫餐饮为您详细介绍麻辣拌相关内容：所谓的麻辣拌其实发源于东北，根源还是麻辣烫，只不过要在麻辣烫之后沥干水分，拌上盐，醋，糖，花生碎，辣椒，孜然，麻油等调味品而成的。

准备一大锅水，将其烧开，先将不易熟的土豆下入锅中，稍微煮软后把菜类下锅，下其他丸子、蟹棒等副食类。待其完全煮熟后捞出沥干（一定要沥干，否则会有很多汁水，味道不够浓郁）。总共煮个4分钟左右就可以了。将煮熟的菜一并倒入装有调料汁的大碗中，搅拌均匀，装盘即可。美味又快手的麻辣拌就完成了。

加盟之前要充分的了解麻辣拌品牌。在加盟麻辣拌前,一定要对品牌有充分的了解，包括要了解企业背景、经营模式、加盟政策等。您可以在网上找到相应的内容，或者在本网站下面的留言区留言咨询，或者去麻辣拌品牌总部进行基本情况的考察。同时还要了解所属直营店和加盟店的经营状况。只有在基于对麻辣拌品牌的足够了解下，才能考虑加盟的事宜。断不可盲目加盟。