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别看麻辣烫好像很简单的样子，一锅汤，配点肉类，蔬菜，烫一烫就可以出品，如果你这样想的话那就大错特了。首先是配方的问题，麻辣烫的关键是汤底，没有一个好的配方想让顾客回头是很难的。将就麻辣烫的汤底配方是经过传统麻辣烫改进而来，有骨头浓汤，海鲜汤，清汤等多种特色汤底，魔饭小姐麻辣拌免费加盟，皆是精心老火熬制而成，真材实料，健康***，满足各种人群不同口味需求。

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市场调查的重要性，开店加盟之前，做好市场调查是很重要的事情。即有针对性的对加盟店进行区域市场调查，包括市场需求、行业竞争力、市场购买力等。确保麻辣烫行业在当地还处于不饱和状态，魔饭小姐麻辣拌，并且麻辣烫品牌的市场需求也不小。这样才能确保麻辣拌品牌的营业模式，以及后期营运的顺利程度。

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辣椒油准备材料：9斤豆油、5斤辣椒面、桂皮2片（两片加一起巴掌大小就行）、大料半把（中把）、紫色圆葱半个（中等大小）。制作流程：把豆油放入锅中烧到8分热后，放入大料、圆葱和桂皮，然后关火。倒入辣椒面。摊平锅中的辣椒等作料后。等待辣椒油变凉即可。辣椒油里面的洋葱等调料不用捞出来，加入味溢匙点滴飘香（某宝有售）搅拌均匀即可。

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