旺鑫餐饮为您详细介绍麻辣拌相关内容：所谓的麻辣拌其实发源于东北，根源还是麻辣烫，只不过要在麻辣烫之后沥干水分，拌上盐，醋，糖，花生碎，辣椒，魔饭小姐，孜然，麻油等调味品而成的。

准备一大锅水，将其烧开，先将不易熟的土豆下入锅中，稍微煮软后把菜类下锅，下其他丸子、蟹棒等副食类。待其完全煮熟后捞出沥干（一定要沥干，否则会有很多汁水，味道不够浓郁）。总共煮个4分钟左右就可以了。将煮熟的菜一并倒入装有调料汁的大碗中，搅拌均匀，装盘即可。美味又快手的麻辣拌就完成了。

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市场调查的重要性，开店加盟之前，做好市场调查是很重要的事情。即有针对性的对加盟店进行区域市场调查，包括市场需求、行业竞争力、市场购买力等。确保麻辣烫行业在当地还处于不饱和状态，并且麻辣烫品牌的市场需求也不小。这样才能确保麻辣拌品牌的营业模式，以及后期营运的顺利程度。

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对于麻辣拌，挑选喜欢的食材，魔饭小姐麻辣烫，其实食材挑选并没有很多的限制，蔬菜、菌类、莲藕、海带结、魔芋都是非常好的选择，丸子就更加宽泛了，魔饭小姐麻辣拌加盟，一般选用速冻的成品丸子，不建议大家自己制作丸子，大家在市场散装丸子或者超市的品牌肉丸都是可以的，如果怕吃不饱的话，可以再一袋方便面（注意：不要放方便面的调料包）。

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