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麻辣拌的麻辣口味：核心的就是麻辣油的制作，花椒和麻椒，辣椒剁碎，制作麻辣油。再加入耗油，生抽，红小姐麻辣拌加盟费多少，盐，鸡精，味精，胡椒粉，醋，香油，算有，白糖，小米辣，香菜小葱末等调味料；酸甜口味：盐，芝麻油，味精，白醋，红醋，酱油，红小姐麻辣拌加盟费多少钱，生抽，鸡精，芝麻，蒜蓉酱，白糖等。

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麻辣拌加盟前要对于合同要充分了解。合同的签订是您与麻辣拌加盟总部的合作见证，也是您加盟权益的合作，因此在签订合约的时候，您务必要细读条约上的每一条条款，包括：加盟费***、供货问题、合约终止等问题。只有了解清楚自己的权益，才能保证后期的经济不受损失。

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麻辣拌中的花生碎配料：花生不要打的太碎，这样吃起来没有口感。如果当地没有熟芝麻面卖，可以买芝麻回来自己加工，加工方法和加工花生碎的方法一样。第1步先炒芝麻，和炒花生步骤一样，第二步就是把芝麻打碎，同样和答花生碎步骤是一样的，熟芝麻粒就是炒熟的芝麻，然后把芝麻面、芝麻粒和花生碎放到一起搅拌均匀即可。

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