所谓的麻辣拌其实发源于东北，根源还是麻辣烫，只不过要在麻辣烫之后沥干水分，拌上盐，醋，糖，花生碎，辣椒，孜然，麻油等调味品而成的。

麻辣拌作为风靡一时的特色小吃，受到了年轻群体的喜欢，也曾经超越了麻辣烫的地位，麻辣拌可以说是一种非常有特点的小吃，虽说是与麻辣烫的原料相似，但其是在煮熟原料后沥干水，然后再拌上各种调味料而成，口味的选择也比较多样，酸甜、麻辣、酱香是很受大家喜欢的。

旺鑫餐饮为您详细介绍麻辣拌相关内容：所谓的麻辣拌其实发源于东北，根源还是麻辣烫，只不过要在麻辣烫之后沥干水分，拌上盐，醋，糖，花生碎，辣椒，孜然，麻油等调味品而成的。

麻辣拌需要的食材有：土豆、麻酱、宽粉、生菜、鱼丸、金针菇、豆腐泡、海带、肉蓉面、耗油、海鲜汁、食用盐、酱油、白糖、蒜末、孜然。这个都是可以根据自己的喜好进行选择的，其中土豆削皮，切成鳞状的土豆块，这样更能入味；将准备好的食材在水里煮熟，切记不要煮太长时间；

麻辣拌加盟店***服务的重要性，一个品牌要想拥有好的口碑，光是产品好远远不够的，还需拥有周到的服务，比如***服务，多方面了解顾客的需求，学会换位思考，满足顾客的需要及要求，才能保证店铺的正常营业。