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麻辣拌是在麻辣烫的基础上作出的改良版本，去掉其中汤料，用酱料干拌，菜品都经过了精致改刀更脆爽，小谷姐姐麻辣拌加盟多少钱，口味有重麻辣也有更清淡的酸甜，荤素搭配，健康美味。南北结合，双剑合并，打造出全新麻辣拌，干拌也行、带汤亦可、酱香浓郁、麻辣鲜香。各种食材在盆中相互碰撞，与酱汁发生奇妙的化学反应，光看着都感觉肚子里的馋虫受不来！

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如果在家自制麻辣烫的话，放粉条要提前用温水泡软，备用，其他食材洗干净。烧一大锅开水或将高汤烧开，将食材分批下锅烫熟。煮熟的食材用漏勺控干水分，放一旁备用。注意各种食材的煮熟时间不同，比如金针菇烫30秒就可以了。

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不管是火锅丸子、莲藕、还是魔芋丝，都被酱汁满满包裹起来，吃上一口，香辣中带着浓浓芝麻酱香味，简直是太逆天啦！主料：各种火锅丸子（虾丸，蟹丸、牛肉丸等）、莲藕60克、荷兰豆8个、魔芋丝120克；辅料：香葱1棵、大蒜2瓣、线椒1个、芝麻酱1大茶匙、花生酱1大茶匙、辣椒粉1茶匙、白芝麻1茶匙、生抽3茶匙、香醋2茶匙、白糖1茶匙、香油1茶匙、食用油适量。

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