魔饭小姐麻辣拌-天津旺鑫餐饮-魔饭小姐
作者:旺鑫餐饮管理2020/2/18 9:11:40





所谓的麻辣拌其实发源于东北,根源还是麻辣烫,只不过要在麻辣烫之后沥干水分,拌上盐,醋,糖,花生碎,辣椒,孜然,麻油等调味品而成的。

麻辣拌不知道大家吃过没有,是市面上特别流行的一种风味小吃,其麻辣鲜香,酱香浓郁深受人们的喜欢。小酥肉在上学的时候就特别喜欢这一口,每天放学只要校门口有卖麻辣拌的总会买上一份来吃,怎么吃也不会腻!麻辣拌,麻酱味和孜然味是特别突出的,所以在做的时候也多加了一点芝麻酱和孜然,事实证明这样做没错,做出来的麻辣拌一点也不差!



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麻辣拌中的花生碎配料:花生不要打的太碎,这样吃起来没有口感。如果当地没有熟芝麻面卖,魔饭小姐,可以买芝麻回来自己加工,加工方法和加工花生碎的方法一样。第1步先炒芝麻,魔饭小姐免费加盟,和炒花生步骤一样,第二步就是把芝麻打碎,同样和答花生碎步骤是一样的,熟芝麻粒就是炒熟的芝麻,然后把芝麻面、芝麻粒和花生碎放到一起搅拌均匀即可。



所谓的麻辣拌其实发源于东北,根源还是麻辣烫,只不过要在麻辣烫之后沥干水分,拌上盐,醋,糖,花生碎,辣椒,孜然,麻油等调味品而成的。

其实不只是麻辣拌,任何餐饮都要依靠人量来支撑运营,所以选址肯定是一大要事!不仅要选择人量大的环境,还要看周边人群的饮食偏好是否符合麻辣拌的口味。对于餐饮来说能否留住客人,基本还得是口味过硬,所以,没有厨艺经验的人还是找一家靠谱的加盟公司比较稳妥,要多对比多考察。



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