旺鑫餐饮为您详细介绍麻辣拌相关内容：麻辣拌制作流程：准备好自己喜欢吃的食材，宽粉一定要泡软，其他食材洗净备用，煮菜时大火，魔饭小姐麻辣拌加盟，不要煮太久。所有食材清水煮熟，捞出控干水备用。准备辣椒油，香料，根据当地口味加入多少。拌菜，把所有干、油麻辣拌料加入容器内搅拌均匀，魔饭小姐，待用。把控干水分的食材加入拌料中搅拌均匀即可享受美食。

中国特色麻辣拌，主要有土豆片、海带结、豆皮、丸子、鱼丸、甘蓝、宽粉、油菜、白菜、闷子、豆泡、蟹棒、蘑菇、素丸子（又称红丸子）等原料组成。

旺鑫餐饮旗下品牌拥有贤夫人火锅米线、魔饭小姐麻辣拌、壹碗担担面、梁山霸王煲、热火传奇、朴小姐美食外卖等多个品牌连锁项目。

麻辣拌烹饪技巧

1、做麻辣拌的原料随意，想吃啥就烫啥，像土豆片、白菜、茼蒿、甘蓝、豆芽、生菜、蘑菇之类的都可以。

2、麻辣油是用麻椒粒和辣椒炸的，一次炸半小碗，把炸过的麻椒和辣椒都捞出不要，天津魔饭小姐，光剩下油，每次拌菜都加点，非常好吃。

3、不能吃辣的就少放点麻辣油、麻辣酱和老干妈油辣子。

2001年3月在环渤海地区经济中心-天津，这块充满文化、底蕴、传统与现代感并存的神奇土地上，旺鑫餐饮悄然成立，随之通过品牌店成功运营后，公司拓展速度势不可挡。

曾记正宗麻辣拌采用上等大骨、鸡骨、牛骨等食材，熬制汤底。配以专用底料、十几种调料，三十多种***，小火熬制十几个小时制而成，所谓正宗麻辣拌精华都在这锅骨汤里。

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