旺鑫餐饮旗下品牌拥有贤夫人火锅米线、魔饭小姐麻辣拌、壹碗担担面、梁山霸王煲、热火传奇、朴小姐美食外卖等多个品牌连锁项目。
当四川的麻辣烫传到东北辽宁之后,抚顺人将这个吃法进行了改良,将麻辣烫加调料放在汤里面,煮熟之后把汤去掉,再拌进去一些调料,吃起来口味可以有酸甜的可以有麻辣的,反而更好吃。
因为麻辣拌的食材来源很生活化,魔饭小姐,土豆片、粉条、肉丸等等都可以用来当材料。甚至还有很多可以生吃的材料,都可以用来做麻辣拌,看个人的喜好。
旺鑫餐饮为您详细介绍麻辣拌相关内容:麻辣拌不知道大家吃过没有,是市面上特别流行的一种风味小吃,其麻辣鲜香,酱香浓郁深受人们的喜欢。
根据个人喜好选择蔬菜丸子等食材,将蔬菜、丸子清洗,土豆等根茎类蔬菜切片,魔饭小姐麻辣烫,魔芋可切成薄片,打成魔芋结;水沸腾后,倒入少许油、糖,依次加入肉类、根茎类蔬菜,然后放比较易熟的绿叶蔬菜,烫至断生,捞起过凉开水;菇类鱼丸火腿以及根茎类蔬菜煮5-10分钟,粉条3-5分钟,带叶蔬菜煮1-2分钟,加入糖和油焯蔬菜,魔饭小姐麻辣拌加盟,颜色更加翠绿。
2001年3月在环渤海地区经济中心-天津,这块充满文化、底蕴、传统与现代感并存的神奇土地上,旺鑫餐饮悄然成立,随之通过品牌店成功运营后,公司拓展速度势不可挡。
曾记正宗麻辣拌采用上等大骨、鸡骨、牛骨等食材,魔饭小姐麻辣拌,熬制汤底。配以专用底料、十几种调料,三十多种***,小火熬制十几个小时制而成,所谓正宗麻辣拌精华都在这锅骨汤里。
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