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麻辣拌我觉得就是麻辣烫的干拌版，和麻辣烫的味道差不多，不过不用像麻辣烫那样需要准备一锅麻辣汤汁，比麻辣烫简单一些，因为是把所有的调料直接拌入各种主料中，小谷姐姐麻辣拌加盟条件，这样味道更浓郁，小谷姐姐麻辣拌加盟费多少钱，而且可以根据自己的口味调节麻辣咸等，我觉得麻辣拌比麻辣烫更适合家庭制作。

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曾记正宗麻辣拌采用上等大骨、鸡骨、牛骨等食材，熬制汤底。配以专用底料、十几种调料，三十多种***，小火熬制十几个小时制而成，所谓正宗麻辣拌精华都在这锅骨汤里。

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麻辣拌可以调成很多口味，但是这个口味***基本的麻辣拌味道是没有变的，变的只是酸、甜、麻、辣。根据这四个来调成不同人的口味。这四个口味分别是用陈醋、白糖、麻油和辣椒油来控制的。在做完所有调料的时候，自己多拌几份多尝尝。关于酸甜麻辣和你当地人的口味。自己可以稍作调整，多拌几份就能掌握好了。

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