旺鑫餐饮旗下品牌拥有贤夫人火锅米线、魔饭小姐麻辣拌、壹碗担担面、梁山霸王煲、热火传奇、朴小姐美食外卖等多个品牌连锁项目。

近几年很多人都说麻辣拌美味，麻辣拌是什么呢?我们都听过麻辣烫和麻辣香锅，麻辣拌究竟是什么呢?麻辣拌是什么呢?用多种时令蔬菜、豆制品、海鲜类、肉类、以及多种菌菇类等新鲜品种，再配上用十几种香料的老汤，倒入其中熬煮加工，去除汤汁后，淋上拌酱、麻酱、葱蒜、耗油等多种调味料拌制，满足食客需求。

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上世纪九十年代中期，魔饭小姐免费加盟，***鼓励下岗员工再就业，正巧这个时候麻辣烫传到了抚顺，成为许多再就业人员的首要选择，一时间麻辣烫遍布抚顺大街小巷，魔饭小姐麻辣拌加盟，其中一对夫妻杀出了重围，在麻辣烫的基础上作出了改良，魔饭小姐，去掉其中汤料，口味也由重麻辣改为抚顺人更喜欢的酸甜，做出了第1份麻辣拌，并正式揭开了抚顺麻辣拌帝国的序幕。

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麻辣拌的口味更突出酸、辣、麻、香、甜。

南方没吃过的知友们可以按照我说的方法做一做。

1.用清水（或火锅底料、麻辣烫底料）将青菜、鱼丸、豆皮....在锅中煮熟（先放丸子、香肠其次放入蔬菜。）

2.煮好后倒入碗内保留少许的底汤

3.依次加入醋、白糖、麻油、辣椒油、鸡精、味精、孜然、熟芝麻、花生碎、麻酱、花椒面、辣椒面、胡椒面、油茶面、盐、蒜泥，搅拌均匀后我们的麻辣拌就以制作完成。

仅以上三步，麻辣拌就做好了，其实说心里话，天津魔饭小姐，麻辣拌制作确实没难度，南方不做是因为没有市场，北方做是因为北方人喜重口。

魔饭小姐-天津旺鑫餐饮-魔饭小姐免费加盟由旺鑫（天津）餐饮管理有限公司提供。旺鑫（天津）餐饮管理有限公司（www.puxiaojie.cn）是从事“餐饮管理”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供优质的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：高经理。同时本公司（www.tjwxcy.com）还是从事便当加盟，外卖加盟，餐饮加盟的厂家，欢迎来电咨询。