旺鑫餐饮旗下品牌拥有贤夫人火锅米线、魔饭小姐麻辣拌、壹碗担担面、梁山霸王煲、热火传奇、朴小姐美食外卖等多个品牌连锁项目。

麻辣拌是从麻辣烫转化过来的。在80年代初期，麻辣烫刚刚进入到抚顺的时候，因为价格便宜并且味道麻辣，魔饭小姐，深受大家的喜爱。当时有一对夫妻为了创新，将麻辣烫进行了改进，演变成了现在的麻辣拌，并且具有风多层次的味道。

麻辣拌主要是以丸子、火腿、鸭血、熟肉制品、蔬菜、菌类等位主要食材，想吃什么放什么，这一点其实和麻辣烫和涮火锅比较相似。但是食材下锅的火候、煮至食材的汤底还是比较考究的。究竟好不好吃，就在这上面了！

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麻辣拌需要的原材料有点多，有土豆、大白菜、小白菜、茼蒿菜、大头菜（甘兰）、豆芽菜，宽粉、细粉、鱼丸、香肠、干豆腐、丸子、海带结、方便面等，天津魔饭小姐加盟，需要的调味料有辣椒酱、麻油、白糖、醋、盐、鸡精，淀粉、芝麻，孜然、芝麻酱，花生酱。这些原材料都很常见，其实，做麻辣香锅或者麻辣拌，方便面都是很好的选择，不仅好吃，而且便宜。如果有些人不喜欢吃干豆腐，可以用豆腐皮或者鲜豆腐都可以。不喜欢芝麻酱的可以不用，不要勉强自己呢。醋选择陈醋，质量好，味道好。大家都知道，麻辣拌作为美食中的一种特色，一年四季，魔饭小姐麻辣拌，都受到人们的喜爱。近些年来麻辣拌已成为美食小巷的特色。各种蔬菜与肉类荤素搭配更有营养，更加健康。麻辣拌美味可口，是菜品中的佳肴，魔饭小姐麻辣拌免费加盟，我们很喜欢吃，还可能会贪吃，但我们也要学会约束自己，多吃清淡的食物，偶尔吃一吃麻辣拌是可以。麻辣拌的原材料可分为六类。它们分别是：绿叶菜类、蘑菇菌类、面、豆制品类、肉制品类、鹌鹑蛋等。所有类属都喜欢的，可以每一类都选一些，如果有不喜欢吃的菜，就可以挑出来，这样自己才会吃的开心，也不会浪费。

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麻辣拌的好朋友

特色火腿肠麻辣拌标配—炸火腿肠，选用鸡肉肠，保证健康安全。娴熟的刀工让火腿肠盛开得像朵花儿一样！这不仅看着好看，更能让受热面积增大，炸出来外焦里嫩，调料入味。2. 特色鸡骨架

就这一盘鸡骨架，可是相当费工。要经历喂肉——热炸——拌料，每个过程都要掌握好“火候”。还没等吃，就光看这一盘红油辣酱，饥饿值就瞬间满格了！

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