旺鑫餐饮旗下品牌拥有贤夫人火锅米线、魔饭小姐麻辣拌、壹碗担担面、梁山霸王煲、热火传奇、朴小姐美食外卖等多个品牌连锁项目。

麻辣拌和麻辣烫原料相似，不过是在煮过后沥干水分，加盐，陈醋，糖，花生碎，小谷姐姐麻辣拌，辣椒，小谷姐姐麻辣拌加盟条件，孜然，小谷姐姐麻辣拌加盟多少钱，麻油等拌匀后食用， 是抚顺人在引入麻辣烫的基础上发明的，非常受欢迎，有甜酸口味、麻辣口味、咸辣口味、甜辣口味，而且口味可以根据个人喜好来进行调配，还有九叶粉之类的，现在辽宁周边也有相应的麻辣拌出现，随后风靡***。

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餐饮新营销

餐饮服务时间指的是：从客人进门到客人出门中间的过程。而我们要在服务时间内，让客人达到一个开心的效果，就证明我们的服务是正确的，我们的服务是有效的。而要做到这一点，并不是像海底捞那样就好，而是要明白客人真正想要的是什么？海底捞硬融式的服务，现在已经让很多人哭笑不得，所以真正的服务就是要明白客人真正的需要。而不是你认为的需要。

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麻辣拌烹饪技巧

1、做麻辣拌的原料随意，想吃啥就烫啥，像土豆片、白菜、茼蒿、甘蓝、豆芽、生菜、蘑菇之类的都可以。

2、麻辣油是用麻椒粒和辣椒炸的，一次炸半小碗，麻辣拌加盟，把炸过的麻椒和辣椒都捞出不要，光剩下油，每次拌菜都加点，非常好吃。

3、不能吃辣的就少放点麻辣油、麻辣酱和老干妈油辣子。

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