什么是发酵益生菌

什么是发酵益生菌?

发酵益生菌是指在发酵过程中能够将粗饲料通过微生物作用，转化成能够更容易被动物吸收的饲料，在发酵过程中能够明显改善粗饲料本身的适口性，并且通过微生物作用能够产生菌体蛋白、生物活性小肽类氨基酸等，通过转化粗饲料原来哦营养成本能够更易被动物吸收利用，对饲料利用率提高和动物自身免l疫力提果明显。同时，此阶段由于仔猪吃料相对较少，加上摈弃抗l生素，所以，使用成本并不高，喂前加30%水份发酵1小时以上的饲喂效果更好，长可发酵24小时以内必须喂完。

青贮主要是利用青贮原料，比如玉米秸秆上附着的“乳酸菌”等微生物的生命活动，以糖元、水分、厌氧环境、温度、避光等为条件，通过乳酸菌的发酵作用，将青贮原料中的糖等碳水化合物变成乳酸等有机酸，增加青贮原料的酸度，青贮饲料的PH值一般可以达到4-4.2。从而***了***菌的生长，再加上厌氧环境***了青贮原料上的霉菌活动，达到减少营养损失的作用，并使青贮饲料得以长期保持。调节肠道微生态平衡、抑菌：中药提取物中一些有效成分，如金银花提取物中绿原酸、黄l芩l中黄l芩苷、苦l参提取物中苦l参碱可以有效***大肠杆l菌、魏式梭菌的繁殖。

发酵饲料的应用

畜牧业发展的困境从实际应用效果来说，发酵类产品是富含益生菌及其代谢产物的饲料原料的复合体，该类物质通过动物的肠道，经过消化吸收后排到养殖环境中，能够起到明显作用的区域也就限制在动物肠道和养殖环境中。通过对该类产品的实际使用效果调查主要表现在生物发酵通过改善动物肠道、提高消化率、减少环境异味几个方面来影响动物的生产性能，我们应当重视其作用，但不能夸大其***。据报道，在猪饲料中添加干酪乳杆l菌，能够促进仔猪的生长发育，使其抗l病性增强，还能够增加肉鸡的重量，改善鸡舍的环境，减少氨的含量和恶臭气味，是雏鸡生长更快更健康。

　干酪乳杆l菌具有降l血压、降胆固醇，促进细胞分裂，产生抗l体免l疫，增强l***免l疫及预防l***l症和抑l制肿l瘤生长等功能；还具有缓解乳糖不耐症、***等益生***作用。由于干酪乳杆l菌对其宿主营养、l免l疫、防病等具有显著的益生***，越来越成为人们研究、开发、生产的焦点。随着高l血压人群的增加，对干酪乳杆l菌的研究以及用其开发功能性乳制品具有重要意义。长期高剂量、多品种的抗l生素添加，不可避免地引发病原菌耐药性产生、肉蛋奶中抗l生素残留、畜产品品质下降和环境污染等一系列严峻的社会及生态问题。