由于不同的环境下，***收到环境的影响，导致添加剂变质、发霉、营养成分丧失等情况的出现，通常需要在饲料中添加此类添加剂，这类添加剂主要以氧化剂和防霉剂为主。这类添加剂的主要作用是提高动物的生长效率，改善其品质，提高酮体瘦肉率，降低饲养成本。

酶制剂***、无残留，是一种新型的促生长***，主要有淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶等，这些年对新型的***的研究也在不断地扩展。

聚醚类抗1生素又称离子载体，包括莫能霉1素（瘤胃素）、盐霉1素、拉沙里菌素、海南霉1素和马杜拉霉1素等。这类抗1生素主要作用是调控瘤胃内挥发性脂肪酸产生量的比例，使丙酸量增加，相应地降低了乙1酸和丁酸的比例，同时减少甲1烷的产量，提高了能量利用率，使肉牛增重和饲料转化率得到改善。莫能霉1素用量分放牧和舍饲两种情况，放牧牛开始每头每天饲喂100毫克，6天以后增加到200毫克；舍饲牛每头每天200毫克~360毫克，不能超过360毫克。盐霉1素用量一般每吨精料添加10克~20克，或每头每天饲喂不低于50毫克。拉沙里菌1素用量基本同莫能霉1素。

食1盐能刺激唾液的分泌，促进其它消化酶的消化，并有改善饲料味道，增进动物食欲的作用。钠和氯的缺乏和过量都会影响奶牛和肉牛的生产性能和机体健康，成年牛日粮中长期缺少食1盐，可导致食欲降低、精神不振、营养不良、被毛粗糙、产奶量和生产力下降等；犊牛日粮中长期食1盐不足，表现为生长停滞、饲料利用率降低等。但食1盐严重过量时会造成饮水量增加、腹泻、中1毒。一般食1盐的饲喂量为占精料的0.5%～1%为宜；奶牛产奶量增加，食1盐可适当提高。