羊肉性温有驱寒血的功能，吃多了容易上火，需要搭配蔬菜食用

羊肉性温有驱寒血的功能，不过吃多了容易上火，需要搭配蔬菜食用，羊肉对消化系统负担较重，脾胃不好的人要少吃哦。羊肉汤：

1.准备食材：羊肉，白萝卜，香菜，胡椒粉，生姜，大葱，生姜。

2.大葱切段，老姜切片，香菜切末，宁夏盐池滩羊肉批发，大枣洗净备用。

3.羊腩肉切大块，用冷水浸泡1-2小时候去除，中间需要换水。

4.羊肉洗净冷水下锅，放入姜片，葱节焯水。

5.将炒好水的羊肉放进砂锅中加适量的清水，放入大枣、葱段、姜片炖煮一个小时。

6.一个小时候放入白萝卜块炖煮15分钟后加入适量的盐和胡椒粉。

7.盛出撒上葱花即可。

羊肉串食材:200g羊肉、10g生抽、适量

羊肉串食材：200g羊肉、10g生抽、适量盐、适量、适量辣椒粉、适量孜然粉

做法：

1）将羊肉清洗干净，撕去薄膜

2）用刀将羊肉切成0.3公分薄厚的肉片

3）将生抽和食用油倒入杯中搅匀后，倒入羊肉中

4）接着放入1/2小勺的辣椒粉

5)用筷子把调味料和羊肉片拌匀，宁夏盐池滩羊肉批发价，脆制5分钟

6）取一把竹签（不要用铁签，微波炉中不可以使用金属材质）

7）把制的羊肉片均匀的串在竹签上，每一串可放1-2小块肥羊肉

8)把串好的羊肉串均匀摆放在盘子上，放入微波炉，中高火叮2分钟，取出后将盘底的汁液倒出，继续放入微波炉中火叮30秒取出

9)食用前均匀的撒上孜然粉和辣椒粉就可以了

其实炖羊肉的料不需要加的太多，其中3种是必不可少的，加上这3种调料之后炖出来的羊汤味道鲜美，而且也没有膻味。冬天自己在家买一些羊肉炖汤喝，比在外面的合适的多，外面一碗羊汤要十几块钱，再加点钱够我们买一斤羊肉做好几次羊汤了，宁夏盐池滩羊肉做法，羊汤中必备的三种就是花椒，生姜和大葱，这三种的去膻味，而且也不仅仅限于炖羊肉。下面就给大家分享一下炖羊肉的步骤。

步：我们先将羊肉洗干净，去除掉，然后用冷水下锅，焯水之后把沫清理掉，捞出来冲洗干净。

第二步：冲洗干净之后再下锅，宁夏盐池滩羊肉，加上热水，放入我们说的必须放的三样，花椒，葱姜，大火烧开之后变成小火慢炖。

第三步：小火慢炖一个小时左右就差不多可以关火了，出锅，根据自己的口味加点食用盐和香菜就可以了。

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