“盐池滩羊”品牌已与诸多商户合作并获得一致好评。我们将一直致力于发挥“盐池滩羊”的货源amp;品牌优势，为广大商户和消费者带去质优价美的羊肉产品。

孜然的品质及保存：好孜然一看颜色，暗绿色的；二看产地，我国新疆产区的孜然；三闻味道，挑一粒孜然碾碎，味道大的。孜然粉保存时需注意保持环境干燥。采用密封容器既可以防止受潮，也能防止香味挥发，盖上盖子后放到阴凉、通风、干燥、避光的地方保存就可以了

外脊肉位于脊骨外面，呈长条形，长如扁担，俗称扁担肉。外面有一层皮带筋，纤维呈斜形，肌肉细腻、肉质鲜嫩多汁、是分割羊肉的上乘部位，由于出肉率太少尤为珍贵。适合整条烧烤或切成块烧烤。

烤、炸：油大烤、炸羊肉的代表菜有羊肉串、烧羊肉等。这两种做法油分很大，而且烹饪温度过高，营养损失也严重。百姓自己在家烤羊肉时，可用孜然、香叶、盐腌一小时后上锅蒸，再放在180℃左右的烤箱中烤，这样能减少油分。